仙台牛舌最有名的大約是利久牛舌（牛たん炭焼 利久），在日本國內有超過50間分店，既然到仙台自由行就特地去「利久牛舌泉本店」啦。炭烤牛舌Q彈好吃，更推薦厚度飽滿的厚切牛舌，柔嫩Juicy的口感更是美味度加倍！
利久牛舌泉本店。仙台牛舌推薦
這次仙台自由行吃了幾家牛舌名店，除了今天分享熟悉的利久，還吃了牛舌喜助、牛舌一仙、伊達牛舌本舖和善治郎牛舌，每間的味道都不太一樣。利久牛舌在1987年從仙台起家，日本東北、關東、中部、關西到九州都有分店，光是仙台市區就有10多家，雖然之前在東京就吃過，不過本著喜歡收集本店的小嗜好，趁著到仙台泉區半日遊還是先來打卡利久牛舌本店。離利久本店最近的地鐵是八乙女站，由北3番出口走過去約5分鐘。
利久泉本店是小有規模的獨棟建築，室外有不少停車位。造訪時正值午餐時段，因為是假日還稍微排了20分鐘才有位置。
一進室內就看廚房，美味的炭烤牛舌在等我啦～～利久牛舌的厚度、鹹淡、熟度都是經過多次測試的最佳成果，光看就好餓！
入口處掛了不少名人的色紙，特地來本店是因為我喜歡的羽生結弦，據說Yuzu小時候和家人常來吃利久！
利久牛舌泉本店。環境
利久牛舌泉本店大多是包廂座位，居酒屋風格很適合聚餐，由於周末人多就沒拜託店員安排Yuzu坐過的位置了XD
利久牛舌泉本店。菜單
附上利久牛舌菜單，主要以牛舌定食為主，提供經典的烤牛舌、牛舌咖哩和燉牛舌等，烤牛舌份量有2到5枚可選擇，還有其他菜色和仙台牛料理等等，消費除了現金也能刷卡。
利久牛舌泉本店。餐點
我們點了兩種烤牛舌定食、餃子和飲料，定食包含烤牛舌、麥飯、牛尾湯、小菜和和菓子，比吃過的其他牛舌店更豐富些。
喝的先來，每次吃牛舌就覺得該配個酒~~
牛たん定食 3枚6切 ¥2343
利久最經典就是牛舌定食，油光閃閃的牛舌每片都切的很漂亮，薄切就滿有厚度的，牛舌彈牙脆口有嚼勁，鹹度也不會太過，很好吃！一旁還有必備的醃菜和味噌南蠻。
牛たん極定食 2枚4切 ¥2343
利久的厚切牛舌讓我相當驚艷，這飽滿厚度相當感人，更勝我吃過的其他幾家厚切牛舌，牛舌內裡還是誘人的粉色，一口咬下感受到豐富油脂，軟嫩口感真是太讚太美味了～果然厚切更滿足！
香醇甘甜的牛尾湯我也很愛，蔥量滿滿。
あおば餃子 ¥429
另外還點了一份煎餃，外皮使用仙台雪菜製作，裡頭包著牛舌肉餡，算滿值得試試的特色餐點。
最後用抹茶麻糬完美結尾～
雖然利久牛舌是日本各地常見的仙台牛舌店，不過烤牛舌是真好吃，來到仙台本店的感覺又更不一樣了，救命啊寫到這裡好想念日本，在台灣實在很難找到500多台幣的厚切牛舌啊！
利久牛舌泉本店。店家資訊
地址︰宮城県仙台市泉区泉中央1-6-3
電話︰+81 22-372-4811
營業時間︰11︰30～22︰30
官網︰www.rikyu-gyutan.co.jp
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