【日本】仙台美食。利久牛舌泉本店︱飽滿柔嫩厚切牛舌,仙台人氣牛舌名店

仙台牛舌最有名的大約是利久牛舌牛たん炭焼 利久),在日本國內有超過50間分店,既然到仙台自由行就特地去「利久牛舌泉本店」啦。炭烤牛舌Q彈好吃,更推薦厚度飽滿的厚切牛舌,柔嫩Juicy的口感更是美味度加倍,是不能錯過的仙台美食

 

利久牛舌泉本店。仙台牛舌推薦

這次仙台自由行吃了幾家仙台牛舌名店,除了今天分享熟悉的利久,還吃了牛舌喜助牛舌一仙伊達牛舌本舖和善治郎牛舌,每間的味道都不太一樣。利久牛舌在1987年從仙台起家,日本東北、關東、中部、關西到九州都有分店,光是仙台市區就有10多家,雖然之前在東京就吃過,不過本著喜歡收集本店的小嗜好,趁著到仙台泉區半日遊還是先來打卡利久牛舌本店

 

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利久牛舌泉本店。位置

離利久本店最近的地鐵是「八乙女站」,由北3番出口走過去約5分鐘。利久泉本店是小有規模的獨棟建築,室外有不少停車位。造訪時正值午餐時段,因為是假日還稍微排了20分鐘才有位置。

 

一進室內就看廚房,美味的炭烤牛舌在等我啦~~利久牛舌的厚度、鹹淡、熟度都是經過多次測試的最佳成果,光看就好餓!

 

入口處掛了不少名人的色紙,特地來本店是因為我喜歡的羽生結弦,據說Yuzu小時候和家人常來吃利久!

 

利久牛舌泉本店。環境

利久牛舌泉本店大多是包廂座位,居酒屋風格很適合聚餐,由於周末人多就沒拜託店員安排Yuzu坐過的位置了XD

 

利久牛舌泉本店。菜單

附上利久牛舌菜單,主要以牛舌定食為主,提供經典的烤牛舌、牛舌咖哩和燉牛舌等,烤牛舌份量有2到5枚可選擇,還有其他菜色和仙台牛料理等等,消費除了現金也能刷卡。

 

利久牛舌泉本店。餐點

我們點了兩種烤牛舌定食、餃子和飲料,定食包含烤牛舌、麥飯、牛尾湯、小菜和和菓子,比吃過的其他牛舌店更豐富些。

 

喝的先來,每次吃牛舌就覺得該配個酒~~

 

牛たん定食 3枚6切 ¥2343

利久最經典就是牛舌定食,油光閃閃的牛舌每片都切的很漂亮,薄切就滿有厚度的,牛舌彈牙脆口有嚼勁,鹹度也不會太過,很好吃!一旁還有必備的醃菜和味噌南蠻。

 

牛たん極定食 2枚4切 ¥2343

利久的厚切牛舌讓我相當驚艷,這飽滿厚度相當感人,更勝我吃過的其他幾家厚切牛舌,牛舌內裡還是誘人的粉色,一口咬下感受到豐富油脂,軟嫩口感真是太讚太美味了~果然厚切更滿足!

 

香醇甘甜的牛尾湯我也很愛,蔥量滿滿。

 

あおば餃子 ¥429

另外還點了一份煎餃,外皮使用仙台雪菜製作,裡頭包著牛舌肉餡,算滿值得試試的特色餐點。

 

最後用抹茶麻糬完美結尾~

利久牛舌是日本常見的連鎖餐廳,不過烤牛舌是真好吃,來到仙台本店的感覺又更不一樣了,救命啊寫到這裡好想念日本,在台灣實在很難找到500多台幣的厚切牛舌啊!

 

利久牛舌泉本店。店家資訊

地址︰宮城県仙台市泉区泉中央1-6-3
電話︰+81 22-372-4811
營業時間︰11︰30~22︰30
官網︰www.rikyu-gyutan.co.jp

 

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