【金門】秋季限定美景 – 金門高粱田這裡看!夢幻紅黃交織大自然地毯

豐收的秋天是金門旅遊最好時節,其中最具代表性的美景莫過於「金門高粱田」,每年9月至11月高粱陸續成熟結穗,紅黃交織的天然地毯點綴大地,隨風搖曳的高粱格外美麗,若在秋天來訪千萬別錯過期間限定美景,務必到金門高粱田打卡、感受台灣本島少見的風光。

 

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若來對季節,在金門自駕旅途中常能遇見成片高粱田!金沙光華路二段、金沙東西山前、金湖高坑幾個地方都是賞高粱的好地方,行前不妨參考FB社團「金門部落社團」,不時有好心網友分享高粱田美照及近況,就不怕碰到田地採收撲空啦。

這次我們到金湖高坑尋找高粱田,大約在「環島北路四段」附近,確切地標可搜尋「警光會館」,轉進小路便能發現廣袤的高粱田囉~這個地點貌似相當受歡迎,當天還遇到攝影團到此取景,而紅黃交織的天然地毯與太武山相互映襯,充滿金門特色的好風光可是台灣本島難以見到的!

 

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金門高粱的歷史

提起金門總讓人立刻聯想到高粱,金門最早於何時開始種植高粱或許已不可考,不過能有今日規模及名聲,得歸功於對金門發展有諸多貢獻的胡璉將軍。另一相關人物則是葉華成先生,他在1950年開設「金城酒廠」,因緣際會下胡璉喝到其釀製的高粱酒大為驚艷,便計畫將金門每年向台灣買酒的預算拿來買大米,並鼓勵農民種植高粱來交換米,再將高粱製酒,一舉解決人民缺糧問題及軍隊對酒的需求。於是胡璉在1952年聘請葉華成擔任公家酒廠「九龍江酒廠」之廠長,這便是「金門酒廠」的前身。

 

紅高粱

關於金門高粱

高粱原產地為非洲,主要種植在熱帶及亞熱帶區域,金門氣候乾燥少雨相當適合種植,目前當地有多款改良品種高粱,多為一年一收。這還是我第一次近距離走進高粱田,我印象中是金黃飽滿的,沒想到紅高粱也別有特色。

高粱是種高經濟價值的作物,穀粒可食用亦可當牲口飼料,能用來釀酒、以及做成掃把。 而現在金門高粱收成後多便送到金門酒廠,據說需求極高不足部分還得仰賴進口,至於金門高粱酒更不用多說,已經成為金門的代名詞之一啦~僅管我不熱衷喝烈酒,但對當地特色「高粱嗆蟹」這道菜可是愛得很呢XD

 

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金門秋季必拍美景

每年9至11月是金門高粱收成季,本文照片拍攝於2020年10月中,當天正好碰上採收,再慢個幾天就看不到了,想想真是幸運呢!隨風搖曳的高粱分外美麗,置身其中打卡真的很有金門風采。提醒旅人們進入高粱田務必要取得農家同意,請勿隨意踐踏喔~另外請注意高粱的葉子銳利,我的洋裝居然被割破了T_T

 

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雖說四季都是造訪金門的好季節,但不得不說我真的特別喜歡秋天,不但能看到獨特的高粱田景緻,涼爽的天氣也十分舒服呢!下趟離島小旅行不妨就去金門吧!

 

金門粉紅湖

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