大稻埕咖啡廳密集可說是文青集散地，在多得數不清的老宅咖啡館中，我一直惦記著要到「孵咖啡洋館」坐坐。在不能出國的時刻造訪日式喫茶館也算過過乾癮，孵咖啡洋館以古董老件悉心佈置、燈光氣氛更是到位，濃厚懷舊感帶你重返昭和年代。
大稻埕咖啡廳。孵珈琲洋館
孵珈琲在迪化街商圈有兩間店面，「孵咖啡洋行」位於迪化街十連棟附近，而本日造訪的二店「孵咖啡洋館」位於歸綏街，這棟三層樓建築比本店擁有更多座席，從門面便能感受濃濃復古風。
▲ 透過櫥窗可見一樓用做烘豆室
孵珈琲洋館。環境
曾造訪日本的旅人或許對「喫茶店」不陌生，其實喫茶店就是咖啡廳，在連鎖咖啡廳興起前的昭和時期最為盛行，而如今喫茶店則成為復古咖啡館的代名詞。步上台階踏入孵珈琲洋館，古董風傢俱及擺設散發著懷舊氣息，略微昏暗的燈光情調十足，頃刻間彷彿重返昭和年代，若和我一樣著迷於老物件，肯定也會對這樣的空間心動不已。
▲ 孵珈琲洋館的廁所也很復古，阿嬤家的馬賽克浴缸是否很有親切感呢
孵咖啡洋館的吧台亦為店內一道風景，櫃中各式手作甜點更是引人注意。
▲ 在店內還能買到自家烘焙的咖啡豆
孵珈琲洋館。菜單
孵珈琲洋館的menu也設計得很有味道，除了有單品手沖、特調咖啡外，還有茶飲、調酒及輕食等選擇。每人低消為一杯飲品，採自助式點餐。
孵珈琲洋館。餐點
還是小山園抹茶拿鐵＄180
檸檬萬壽菊茶＄160
洋館茶花布丁＄100
看得出孵珈琲洋館的咖啡相當專業，可惜早餐已喝過咖啡的我們只好都點茶飲啦。抹茶拿鐵採用品質有保證的小山園，是牛奶比例較高的風味；檸檬萬壽菊茶酸甜適中、清爽順口，適合炎熱的台北午後享用。甜點則選了布丁，滑順香濃的口感佐以微苦的焦糖醬十分好吃，不過比起個人喜好，或許更貼切的是想品嚐一種情懷吧！
孵珈琲洋館假日限時2小時，但這麼美好的環境更推薦平日造訪，我和朋友可是在這放空到天黑才依依不捨地離去呢！
孵珈琲洋館
地址︰台北市大同區歸綏街218-1號
營業時間︰11:00～18:00
FB︰孵珈琲-孵珈琲洋館
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