仙台拉麵名店多為中華拉麵,每次路過仙台站附近商店街總見「末廣拉麵本舖」大排長龍,吸引我前來一探究竟。這是間昭和十三年開業的老字號,我很喜歡末廣拉麵香醇清爽的醬油湯頭,意外的是炒飯居然也很讚,香氣十足加上生蛋更好吃!
末廣拉麵本舖。仙台美食推薦
末廣拉麵本舖發祥於京都站前屋台「新福菜館」,是昭和十三年(1938年)創業的老店,在東北及東京共有6間分店。末廣拉麵本舖仙台駅前分店位於クリスロード商店街(ハピナ名掛丁),就在醒目的唐吉訶德對面,這間仙台拉麵是當地有名的排隊名店,每次路過都人潮滿滿,因為店很小僅有9席,宵夜時段前來還要排隊讓我十分震驚,空間狹隘不想打擾其他客人室內就沒拍照啦。
拉麵店一貫的機器點餐,沒圖片對外國人不太友善捏,幸好拉麵口味也不多,第一次來可以毫不猶豫的點招牌中華そば。是說本來看估狗評價說餃子好吃,但機器上沒看到,問了店家說現在沒賣了QQ
末廣拉麵本舖。菜單 – 中華拉麵專賣
造訪沒多久最近就漲價了,擷取Tabelog的新菜單給大家參考,末廣拉麵大致有中華拉麵、叉燒麵、鹽中華拉麵、 蛤蠣醬油、煮干拉麵等口味,分三種尺寸可選擇,各式配料都可加點。
末廣拉麵本舖。餐點 – 推薦招牌中華そば、蛋黃炒飯
中華そば(並) ¥880
トッピング味玉 ¥150
末廣拉麵湯頭以豬、雞、蔬菜及濃口醬油長時間熬煮,顏色深沉味道卻意外清爽,醬油湯頭不死鹹還帶點甘甜、也不過油膩,我覺得很棒!麵條偏細,軟硬適中且很好的沾附湯汁,份量充足的薄肉片取代常見的厚實叉燒,肉口感比較普通,溏心蛋也中規中矩,但憑著湯頭就是會讓人留下印象的好吃拉麵,覺得是台灣人會喜歡的口味呢。
蔥花一大碗放在吧台上讓客人取用,愛加多少都沒問題~
此外桌上也有幾種調味料可提味
ヤキメシ(1/2)黄身のせ ¥480
不過最驚豔的竟是炒飯,能點半份嚐鮮相當貼心,醬油蛋炒飯略帶焦香十分迷人,雖然依然偏軟不如台式炒飯帶有鍋氣,但拌上生蛋別有風味,是我在日本吃過最美味的炒飯,根本必須套用被OO耽誤的XX店句式啊!喜歡炒飯的旅人一定要來試試(重點誤)
末廣拉麵本舖。店家資訊
地址︰宮城県仙台市青葉区中央1-7-18 日吉第一ビル1階
電話︰+81 223978112
營業時間︰9︰00~2︰00
官網︰www.fukumaru.info/suehiro/
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