2022 年 2 月 9 日

【雲林】林內美食。田園秘境休閒咖啡果園 – 私房無菜單料理,中式混搭異國創意又美味

近期來了好幾次雲林,其中有間內行人才知道林內美食讓我印象深刻,「田園秘境休閒咖啡果園」一如其名位於田野中,店家以健康理念創作無菜單料理,每人350元起就能大啖佳餚,桶子雞、荷香芋籤糕、咖啡雞湯等一桌好菜讓我相當驚艷,連店家自種自烘的咖啡也很順口好喝!

 

。田園秘境休閒咖啡果園

田園秘境。雲林林內美食推薦|預約制無菜單料理

田園秘境位於雲林林內,由一對夫妻經營,老闆阿豆桑熱愛咖啡、自稱廚娘的闆娘阿春姊鑽研廚藝,這間餐廳充滿人情味,最特別的是店家以自然農法友善耕作、養鴨共生,秉持分享健康無毒咖啡及在地食材的理念,親手創作田園料理。

 

田園秘境休閒咖啡果園 田園秘境休閒咖啡果園田園秘境休閒咖啡果園

田園秘境。環境|稻田旁的半露天庭園式餐廳

餐廳就如同名字般坐落於田野之間,是個半開放式的庭園,有種到農家作客感覺,第一次體驗這樣的用餐經驗覺得滿新奇的。值得注意的是,田園秘境休閒咖啡果園用餐採預約制,造訪前務必先聯絡店家。

 

林內美食推薦田園秘境休閒咖啡果園

田園秘境。菜色|招牌推薦桶子雞、荷香芋籤糕、甘蔗蝦、咖啡雞湯

田園秘境休閒咖啡果園主打無菜單料理,菜色依人數及預算變化,每人只要350元起就能大啖佳餚,當日我們團體用餐,印象中是每人500元的菜色,12道料理賣相誘人,光是看到菜色就讓我們口水直流,整個很豐盛啊!

 

涼拌青木瓜

首先以爽口的開胃菜開啟美食之旅,充滿泰式風味的涼拌青木瓜絲酸甜夠味,搭配肉食解膩又對味。

 

林內美食推薦

蜜漬小黃瓜捲小蕃茄

另一道前菜也是走清新路線,多汁的蜜漬番茄讓我好想一個接一個!

 

炒高麗菜

合菜少不了的時蔬,這天是炒得爽脆的高麗菜。

 

林內美食推薦

煎芋頭糕

來到林內不能錯過的就是芋頭啦~田園秘境的芋頭糕口感扎實,裡頭芋頭份量不少,就算不沾醬也好吃。

 

田園秘境休閒咖啡果園

培根捲生菜包蘋果

田園秘境的菜色有著融入異國感的創意,簡單的培根搭配小黃瓜、生菜、蘋果及鳳梨,簡單組合卻很可口。

 

雲林無菜單料理

甘蔗蝦

這道菜頗有越南風味,紮實蝦肉與甜甜的甘蔗意外速配,整根都能吃喔~沾醬味道也非常棒。

 

田園秘境休閒咖啡果園

荷香芋籤糕

荷香芋籤糕堪稱是鎮店招牌菜,一盆滿滿的芋頭籤,再次強調林內芋頭就是讚啦~口感綿密又香氣十足。

 

雲林無菜單料理

石板烤豬肉

這道是我的最愛之一,烤豬肉紮實不失彈性,連肥肉都好吃,搭配兩種沾醬都很美味,大推必點!

 

田園秘境休閒咖啡果園

石板烤豬肉

這是另一種石板烤豬肉,比較偏傳統風味也更加鹹香下飯,兩種都很好吃。

 

雲林無菜單料理

鳳梨蛤仔魚

田園秘境連魚料理都很不一樣,加入鳳梨及蛤仔一同料理,不只魚肉鮮嫩,光是醬汁就能讓我多扒好幾口飯啊~

 

田園秘境休閒咖啡果園

桶子雞

萬眾矚目的桶子雞也是田園秘境人氣王,外皮烤至金黃的土雞太誘人了,鮮嫩無比的肉質淋上雞油誰能抵抗,超愛這道!

 

雲林無菜單料理

生咖啡豆雞湯

田園秘境的湯品也費了心思,咖啡豆入菜讓湯頭更加鮮甜,加上薑片提味,這鍋滋味獨特的雞湯真的好喝。

 

田園秘境休閒咖啡果園

田園秘境連飲料都美美的,淡雅清爽的蝶豆花檸檬汁特別解膩,不過老闆煮的咖啡更是讓我們稱讚連連,老闆自種自烘的咖啡不酸不澀十分順口。

老闆夫婦熱情親切讓這頓飯更加愉快,一口氣享用這麼多廚娘私房料理真的太滿足了,能感受到他們對食材及料理方式的用心,有機會到林內走走怎能不到田園秘境坐作呢!

 

 

田園秘境休閒咖啡果園。店家資訊

地址︰雲林縣林內鄉和興路
電話︰0931-781-008
營業時間︰預約制
FB︰田園秘境

 

橙色農作休閒果園

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