2021 年 9 月 29 日

【台南】安平美食懶人包。11家人氣安平小吃精選|牛肉湯、魚皮湯、蝦捲、豆花一次滿足

台南小吃有種獨特魅力,美味程度總讓人不禁開啟爆食模式,這回來到安平專攻經典老店,一路吃了文章牛肉湯、王氏魚皮、周氏蝦捲、同記豆花、茂記黑豆花大王、義豐冬瓜茶……等11家人氣安平小吃,本篇「安平美食懶人包」整理了店家資訊、營業時間、推薦菜色及品嚐心得,店家位置方便多在安平路上,很適合初訪安平的旅人參考。

 

安平美食懶人包

台南美食真的多到吃不完,光是我最愛的牛肉湯及虱目魚湯清單便長長一列,其實我來安平頻率算高但吃飯常懶得拍照,此趟安平3日遊挑了些必吃等級的老字號排入行程,這篇安平美食懶人包代表我重新做人不富奸的決心,將不定期更新。

 

文章牛肉湯

文章牛肉湯文章牛肉湯

文章牛肉湯

地址:台南市安平區安平路590號
電話:06-358-7910
營業時間:週一 10:00~14:00、週二-六 10:00~2:00
FB:文章牛肉湯【本產牛肉料理專賣店】
官網:http://www.winchangbeef.com.tw/
推薦菜色:綜合牛肉湯(大)$150、五花牛肉湯(小)$150、牛肉炒飯$120

 

牛肉湯是許多人心中最具代表性的府城美食,台南牛肉湯百百間,安平20年老店「文章牛肉湯」擁有高人氣,建議避開尖峰時刻造訪避免排隊。文章的溫體牛肉新鮮美味、湯頭鮮甜濃郁,我最愛軟嫩可口的五花牛肉湯,一早來上一碗幸福度滿滿,牛肉炒飯也極具水準!

 

【台南】安平美食。文章牛肉湯 – 溫體牛湯鮮肉嫩好美味,安平排隊牛肉湯老店

 

二牛牛肉湯 二牛牛肉湯 二牛牛肉湯

二牛牛肉湯

地址:台南市安平區安平路570號
電話:06-222-6292
營業時間:7:00~00:30
FB:二牛牛肉湯
推薦菜色:牛肉湯(小)$100、清燉牛肉麵$120

 

會來二牛牛肉湯其實是個意外,不過網路上也有不少好評,寬敞明亮的用餐環境相當舒適。當天點了牛肉麵與包含滷肉飯、牛肉湯及炒牛肉的套餐,二牛也採用現宰溫體牛,肉質嚐起來還不錯但份量較少,湯頭略為清淡不對我的胃口,只能說美食喜好是很主觀的啦XD

 

王氏魚皮王氏魚皮 魚肚湯王氏魚皮

王氏魚皮

地址:台南市安平區安平路612號
電話:06 228 8095
營業時間:週一-五 4:00~14:00、週六-日 4:00~15:00
推薦菜色:魚皮湯$65、魚肚湯$90、蚵仔粥$80、肉汁油條$20

 

台南美食怎能少了虱目魚,王氏魚皮與前兩家店一樣位於安平運河旁,這家老店以魚皮及魚湯最受老饕青睞,鮮美湯頭、軟嫩魚肉讓人一試成主顧,滿得爆量的蚵仔粥更是我的心頭好,再來碗滷肉飯配肉汁油條,道地台南早餐真是太澎湃啦!

 

【台南】安平美食。王氏魚皮 – 鮮美虱目魚湯、爆量蚵仔粥,台南早餐就要這樣吃

 

周氏蝦捲 周氏蝦捲 周氏蝦捲

周氏蝦捲 (台南-老店)

地址:台南市安平區安平路125號
電話:06-229-2618
營業時間:週一 – 週五 9:30~19:00、周末 9:30~19:30
FB:周氏蝦捲
官網:http://www.chous.com.tw
推薦菜色:炸蝦捲$70、魚皮湯$70、肉燥飯$35

 

周氏蝦捲如今在台南以外城市也能嚐到,但每到安平總要來吃個情懷!招牌炸蝦捲每一口都能嚐到飽滿的火燒蝦,而麵衣也是店家秘方,冷了依舊薄脆不油。此外也販售魚皮湯、擔仔麵、浮水魚羹、南部花生粽等台南小吃,不是特別美味但品項豐富,難怪被譽為觀光客的最愛。

 

陳家蚵捲 陳家蚵捲 陳家蚵捲

陳家蚵捲

地址:台南市安平路786號
電話:06-222-9661
營業時間:10:00~21:00
官網:https://www.cjkj.com.tw/
推薦菜色:蚵捲$60、蚵仔酥$100

 

與周氏蝦捲類似的餐館還有陳家蚵捲,店裡能嚐到麵類、湯類及海鮮小吃,必點的蚵捲一份兩條,內餡味道還不錯,但外皮略油且不夠酥脆較可惜;我更喜歡蚵仔酥,單吃或沾番茄醬都很涮嘴。另外還有蚵仔煎、蚵派、烤鮮蚵、蚵仔湯等料理,喜歡鮮蚵的旅人不妨試試。

 

義豐冬瓜茶 義豐冬瓜茶 義豐冬瓜茶

義豐冬瓜茶

地址:台南市安平區安平路764號
電話:06-221-9197
營業時間:10:00~19:00
官網:https://www.yi-feng.com.tw/
推薦菜色:冬瓜茶$30、冬瓜檸檬$40、冬瓜鮮奶$45

 

吃完飯當然要喝飲料啦,義豐系列的店名讓我疑惑多年,但來安平總是每日一杯根本被制約XD 這天造訪安平路的林義豐冬瓜茶,有各種特調及配料可混搭,飲品甜度不可調整,我最推薦冬瓜檸檬,檸檬的酸可中和冬瓜的甜,夏天喝來十分爽口。

 

四季奶茶 四季奶茶

四季奶茶 (安平店)

地址:台南市安平區安平路131號
電話:06-221-4433
營業時間:11:00~19:00
官網:https://1030-bubble-tea-store.business.site/
推薦菜色:益壽奶茶$45、紅龍奶茶$45

 

喜歡鮮奶茶的話推薦四季奶茶,菜單的奶茶品項和我曾熱愛的樺達奶茶激似,以紅茶及普洱茶的比例來調整糖度,不過四季奶茶價格更便宜些,每天11:00珍珠出爐還可免費添加。當天點的兩種奶茶意外都不錯,使用光泉鮮奶且不加冰塊,清爽淡雅喝來順口。

 

茂記黑豆花大王 茂記黑豆花大王

茂記黑豆花大王 (安北店)

地址:台南市安平區安北路441號
電話:06-391-1373
營業時間:9:00~22:00
FB:茂記安平黑豆花店
推薦菜色:珍珠黑豆花$40、檸檬黑豆花$40

 

說豆花是安平最佳飯後甜點應該不為過,祖傳三代的茂記黑豆花大王由退役蛙人吳秋茂先生創立品牌,獨特之處在於青仁黑豆所製的黑豆花,口感相當滑順軟綿,無論搭配糖水或檸檬都很對味,內用還免費提供黑豆麥茶。

 

同記安平豆花

同記安平豆花 (安北店)

地址:台南市安平區安北路433號
電話:06-391-5385
營業時間:9:00~23:00
FB:同記安平豆花
官網:http://www.tongji.com.tw/
推薦菜色:紅豆白豆花$35、香濃鮮奶豆花$40

 

另一家著名豆花則是同記安平豆花,在台南及高雄有不少分店,其實茂記跟同記對我來說差不多,反正都滿好吃的哈哈。同記豆花主打以非基改有機黃豆古法製作,不只傳統白豆花更有竹炭黑豆豆花。除了常見的甘蔗糖水做基底之外,豆花搭配鮮奶的組合也值得一試。

 

小葉布丁 小葉布丁 小葉布丁

小葉布丁(古堡店)

地址:台南市安平區古堡街51號之1號
電話:06-222-4275
營業時間:11:00~18:00,週二、三公休
FB:小葉布丁
官網:http://www.chyehli.com.tw/
推薦菜色:古早味布丁$30、古早味特濃布丁$40

 

台南布丁多到能畫個布丁地圖,銀波、方蘭川及紅磚等都相當知名。這次被文青門面吸引而走進小葉布丁,店裡有古早味布丁、特濃古早味布丁、極濃布丁三種,買了前兩者個人比較喜歡特濃布丁,搭配略微苦甜的焦糖還ok,但說濃好像也還好XD

 

伊蕾特布丁

伊蕾特布丁

地址:台南市安平區安平路422號
電話:06-2260-919
營業時間:週一 – 五 10:30~20:00、週末及例假日 10:00~20:00
FB:台南名產-依蕾特布丁
官網:https://www.elate.com.tw/
推薦菜色:經典布丁奶酪$42、法式乳酪塔$65

 

壓軸就留給台南伴手禮代名詞 – 伊蕾特布丁啦,相信大家都不陌生,經典布丁奶酪有鮮奶、芒果、可可及芝麻口味,不時還會推出季節限定口味,可單點亦能搭配成禮盒。比起布丁我更喜歡法式乳酪塔,六種口味都很不錯,尤其抹茶和可可特別濃郁好吃。

 

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