2018 年 7 月 9 日

【美食】台北大安。Waiting Bistro – 忠孝復興氣氛餐酒館,以精釀啤酒迎接夏天

Waiting Bistro

總算迎來啤酒的季節,每到夏天晚餐約會地點總會選個質感餐酒館,在台北忠孝復興站有家我關注一陣子的餐酒館「Waiting Bistro」,在這能找到豐富的精釀啤酒,搭配各式精緻前菜與主餐,渡過一個微醺的完美夜晚就是如此容易。

 

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Waiting Bistro 鄰近捷運忠孝復興站,距離一號出口不到300公尺,店面外觀就像歐洲街頭常見的小酒館,傍晚打上燈光後更加迷人。店內以粗曠牆面與木質桌椅營造出輕鬆氛圍,因桌數不多建議先訂位,廚房是開放式的,看球賽之餘還能偷偷觀察期待一下菜色XD

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店家主打精釀啤酒,除了冰箱內擺放各式啤酒外,還有一整面相當吸睛的啤酒牆!

Waiting Bistro菜單1
Waiting Bistro菜單2
Waiting Bistro菜單3
Waiting Bistro菜單4
Waiting Bistro菜單5
Waiting Bistro菜單6

Waiting Bistro的菜單走精緻路線,餐點品項不多但每款都是得意之作,開胃菜、湯品、沙拉及主餐皆為單點式,每人低消為500元。酒類除了精釀啤酒外還有紅白酒,另外也有咖啡果汁等無酒精飲料。

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牛肋小山丘 $350
這道前菜是Waiting Bistro點播率極高的人氣菜色,上桌時香氣無比誘人,牛肋條切成小塊好入口,肉質軟嫩不失嚼勁,巴薩米可紅酒醬汁酸甜爽口,下方還有吸滿醬汁的麵包,配著肉一起吃真是幸福感滿滿!

 

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泰式海鮮沙拉 $280
夏天免不了來道清涼的冷盤,沒想到在這兒能找到我愛的泰味~蝦子及淡菜為飽滿新鮮、佐以爽脆青木瓜絲,酸度足且香辣過癮,口味重的相當道地。

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野菇濃湯 $120
藏著大量野菇的湯品散發濃濃奶香,喝來相當溫潤順口,三道前菜表現都相當不錯、份量也不小,讓我們對主餐更加期待~

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主廚的奶油培根蛋黃麵 $320
戳破蛋黃拌勻的過程療癒,奶油與起司共譜成濃而不膩的好滋味,這道經典義大利麵一直是簡單美味的代表,滑順口感讓我相當著迷。

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松露松阪豬燉飯 $450
每粒米飯都煮透且入味,松露與白醬完美融合,無論味道或香氣都十分迷人,不同於一般松露燉飯僅以野菇為伴,薄脆微焦的松阪豬作為主角更添亮點,風乾番茄更是畫龍點睛的小驚喜,單價略高但能感覺到這道料理的真材實料與用心。

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Waiting Bistro店員對自家啤酒膫若指掌,點餐時依我們的喜好給予建議,最後選了風格各異的三瓶啤酒享用,消磨一個夜晚。

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Brussels 大砲比利時小麥啤酒 $240
前幾天世足比利時與日本比賽相當精彩,此刻這瓶啤酒可真應景~布魯塞爾啤酒研究室的這款啤酒釀造法源自德國巴伐利亞,喝來圓潤順口,推薦給喜歡清爽感的人。

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英國 Samuel Smith’s  有機草莓 $280
塞繆爾史密斯是英國古老的啤酒廠,有一系列手工釀製有機水果啤酒,我選了瓶身可愛的草莓,口感細緻柔滑更有著水果的清新酸甜,甜美優雅風格相當適合女性飲用,我自己非常喜歡這款。

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美國 Spencer 修道院淡色艾爾 $260
正統修道院啤酒一向以高品質著稱,一直想試試終於如願,身為難得不在歐洲的正統修道院酒廠,Spencer的歷史相當有趣,有興趣可查查~這款淡色艾爾從開始的蜂蜜與花果香、到中後段的辛香,層次濃郁豐富。

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Waiting Bistro的餐點與環境都相當有味道,適合情侶約會或姊妹小酌,煩惱在東區要吃什麼嗎? 別忘了美食好酒在這裡等你!

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Waiting Bistro
地址: 台北市大安區忠孝東路三段251巷13弄6號
電話:  0928-233583
營業時間: 17:00~23:00
刷卡: 可
服務費: 10%
FB: Waiting Bistro

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