2017 年 10 月 15 日

【美食】高雄苓雅。Woosa 屋莎鬆餅屋 – 話題滿滿的軟綿鬆餅和可愛雲朵優格

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上次到高雄就把Woosa屋莎鬆餅屋列入美食清單,最近發現台中遠百也開了分店,
吃過屋莎後馬上將舊愛Jamling Cafe拋到腦後,沒想到還有更入口即化的美味鬆餅!

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高雄的Woosa屋莎鬆餅屋位於高雄遠百2樓,造訪當天是周末,
沒預約的我們跟店家登記後便跑到服飾樓層閒晃,大約40分鐘接到電話通知,
整個過程效率不錯等待時間比想像中來得短,尖峰時刻用餐限制90分鐘,翻桌率滿高的。

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屋莎店內裝潢素雅,以白色仿文化石牆及木色家具營造日式風格,
不過如同大多百貨內的餐廳,屋莎在熱鬧的周末仍免不了吵雜,少了點氣氛略為可惜。

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一大面可愛的彩繪牆

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提供的餐點很簡單,有貝殼麵、咖哩飯及早午餐,
點主餐升級套餐有兩種方案:
A元氣套餐: 加99元可任選一飲品 (TWG茶除外)
B經典套餐: 加199元可任選一鬆餅與$130元飲品

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主餐之外最重要的便是店家主打如雲朵般的鬆餅囉~
鬆餅有六種口味,價格在$240~310之間,
均附130元飲品,我覺得非常划算。

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飲品選擇不少,還有我愛的TWG茶!

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當天早餐吃得多午餐不餓就直接pass,好姊妹說吃甜點前想墊個胃,
於是點了一個貝殼麵+199升級經典套餐、再單點一杯飲料,加服務費後總共$747元。

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繽紛莓果輕氣泡 $150
彷彿寶石般的美麗紅色漸層,味道就如同名子是酸酸甜甜的莓果氣泡水。

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雲の優格-原味 $180
雲朵造型冰沙是屋莎的賣點之一,粉嫩外觀相當討喜,幾乎每桌都有一杯,
冰沙有兩種口味,粉紅色的是草莓優格、粉藍色的是蝶豆花優格,
我們點的原味就像是養樂多冰沙,在炎熱的高雄午後來一杯特別消暑~

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藍天白雲真的太可愛哩,放了一陣子才捨得破壞它可愛的分層

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煙燻鮭魚明太子海膽麵 $280
這盤貝殼麵出乎意料地味道不錯,紅醬為基底加上用料不手軟的明太子,
酸甜中帶有大海的鮮味,其實真沒想到主角是明太子,
煙燻鮭魚反而像是點綴沒幾片,上頭還撒了海苔,相當有趣的搭配。

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貝殼麵比直麵口感更加Q彈有嚼勁,也有更多面積可以均勻沾附醬汁,
每一口都能嚐到明太子的特殊香氣,很快就被我們瓜分完畢,
份量不算多,是不是為了讓大家肚子有空間裝鬆餅呢?

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蒙布朗冰淇淋鬆餅 $310
經典套餐划算的地方在於無限制鬆餅的價格,毫不猶豫點了我們都很愛的栗子

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雲の鬆餅的製作有13道工法,現點現作因此每小時只能供應20份,在menu上看到食材也相當講究,
用了日本神奈川小麥麵粉、大日本明治製糖上白糖、法國諾曼第依思尼奶油。

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鬆餅熱騰騰上桌的香氣令人難忘,用叉子輕戳還會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ抖動
好喜歡鬆餅裡頭安格斯醬,香甜的香草味太迷人,其中還可見點點香草籽。

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刀子幾乎不用使力便能輕易劃開,無論觸感或口感都蓬鬆綿密的像雲朵,
柔軟細膩彷彿泡沫一瞬間就消失在舌尖,那種輕盈感讓我有種在吃舒芙蕾的錯覺,
難得的是鬆餅本身就相當濕潤滑嫩,入口即化真是最佳代名詞。

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一旁有栗子泥及香草冰淇淋可搭配,不過安格斯醬就很夠味,
再加上冰淇淋後奶味偏重,是否會膩見仁見智,我個人是很愛這種濃郁感。

屋莎是我今年吃到最驚豔的鬆餅,那香氣和味道都讓我念念不忘,太對我味啦!
幸好台中開了分店,我要趕緊再去一解對這鬆餅的思念了!

Woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋
地址: 高雄市苓雅區三多四路21號2樓 (高雄大遠百內)
電話: 07-3383806
營業時間: 週一-日 11:00~22:00
刷卡: 可
服務費:10%
低消: 每人一個品項
FB: Woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋

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