這趟斯洛維尼亞旅行最讓我念念不忘的美食是「Bled cream cake 布萊德奶油蛋糕」，也是旅途最美好的記憶之一，香脆酥皮、Q彈濃郁的卡士達與鮮奶油，交織出和諧的美味! 這款甜點源自風光明媚的布萊德湖，創始店是「 Park Restaurant and Cafe」，至今已有60多年歷史，吃一塊奶油蛋糕也成為旅人來到湖區的必做任務，據說已熱賣超過1500萬個了!
Park Restaurant and Cafe。布萊德奶油蛋糕創始店
來到布萊德湖怎能錯過嚐嚐最道地的 Bled cream cake ! 其實在其他咖啡廳也能嚐到這種奶油蛋糕，但難得來到布萊德湖，說什麼也要到奶油蛋糕創始店 – Sava Hotel ( Hotel Park ) 的Park Restaurant and Cafe ，餐廳就位於湖畔相當醒目。
光是絕佳的景觀就值得造訪Park Restaurant and Cafe ，強烈建議選戶外座位，在湖光山色相伴下享用甜點是件樂事，何況還正對著布萊德城堡呢!
Park Restaurant and Cafe Menu
餐廳供應餐點品項繁多，這邊就簡單附上甜點及飲品的部分，除了必點的奶油蛋糕之外，還有其他蛋糕。
Ledena Kave 6.5€ sok ingverjev sveži 4.2€
一直都對歐洲的飲品沒有期待，這兩杯卻都滿好喝的，我點了加了奶油的冰咖啡，男友的是爽口的冰茶。
Kremna Rezina 4.7€
大名鼎鼎的 Bled cream cake 才是重頭戲! Park Cafe 在1953年發明了這款奶油蛋糕，至今仍使用最初的方法製作，儘管蛋糕的材料單純 (雞蛋、麵粉、奶油、鮮奶油與糖) ，但迷人滋味卻難以複製。上下兩層是香脆的酥皮，包裹著卡士達與鮮奶油、最上面撒上糖霜，入口滿是濃郁奶香，多重口感實在太好吃啦~回來後還是很懷念!
我們在湖畔渡過了悠閒的午茶時光，美景與美食真是完美搭配，來到布萊德湖除了賞景，也別忘了來吃塊最道地的奶油蛋糕喔!
Park Restaurant and Cafe
地址：Cesta svobode 15, 4260 Bled, Slovenia
電話：+386 4 579 18 18
營業時間：9:00 ~ 20:00 / 週五.六 9:00 ~ 21:00
官網：https://www.sava-hotels-resorts.com/en
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