百年餐廳頭銜一向能引人目光，「Gostilna Sokol」是最受旅人歡迎的盧比安納美食之一，身為專業觀光客怎能錯過，我們在這意外解鎖了吃鹿肉成就！Gostilna Sokol 的料理及環境都很有特色，中世紀般的環境讓用餐體驗更有趣，盧比安納自由行很推薦來打卡。
Gostilna Sokol。盧比安納美食推薦
每造訪一個歐洲城市，找家有點年紀的餐廳嚐嚐當地料理已成習慣，儘管停留斯洛維尼亞天數不多，Pengu卻早早將「Gostilna Sokol」列入盧比安納美食清單，在這個城市吃的東西不多，Gostilna Sokol卻讓我印象深刻。
Gostilna Sokol。環境
Gostilna Sokol 位於盧比安納市政廳附近，由於古城範圍不大，從哪個位置過來都算方便，很適合盧比安納古城一日遊後來用餐，餐廳名稱意為老鷹，不過比起招牌下的老鷹雕像，我覺得門口的比讚廚師更加吸睛呢。
歐洲夏日戶外座位總高朋滿座，於是我們決定在室內用餐。餐廳佈置很有特色、有種中世紀的感覺，氣氛也很棒！還有專門接待團客的2樓，Gostilna Sokol 看著門口小小的，沒想到裡頭空間這麼大。有趣的是那天我們在古城沒看到什麼亞洲人，卻在這裡遇到好幾組台灣旅人！
Gostilna Sokol。菜單
Gostilna Sokol 菜單有4種語言，圖文對照點餐方便，從官網截取部分英文菜單供旅人參考。餐廳主打斯洛維尼亞風味料理，乍看與中歐料理相去不遠 ，多種鹿肉料理是賣點，Blackpudding 血腸也很有人氣；此外各式肉類、燉飯與義大利麵選擇也不少，價位多在10～20歐左右相當合理。另外餐廳從7:00開始營業，連早餐都有販售呢！
House draught beer 7€
店家的生啤酒分為light、 dark、mix，並有4種尺寸，最大杯的1公升讓我拿著就手痠啦～Gostilna Sokol的黑啤酒醇厚微苦相當好喝，在台灣不容易喝到喜歡的黑啤酒，來到歐洲旅行能多嚐試相當開心。
Mushroom soup in bread cup €6.5
人手一碗的麵包濃湯盅，較富當地特色的是鹿肉湯，但我們還是選擇安全牌的蘑菇湯，湯品香濃可口，扎實的麵包久泡不軟，一碗就有飽足感。
Risotto with turkey and porcini mushrooms €9.5
一上桌就感覺不妙，吃了一口，米粒硬但湯汁多的口感不OK，調味還行，只好把牛肝蕈和雞肉扒一扒。在巴爾幹半島吃了許多燉飯都沒遇過這樣的，其他桌的義大利麵看起來好吃許多啊啊啊QQ
Game plate €20
這道拼盤是 Gostilna Sokol 招牌菜，能一次吃到兩種鹿肉料理及豬肉，並搭配起司捲、Bread dumpling 以及Polenta (波倫塔，一種義式料理，以玉米粉製成)。這是我第一次吃鹿肉，或許是因為搭配酸櫻桃醬，覺得沒什麼腥味，口感類似牛肉但較乾澀，Pengu覺得鹿肉比想像中來得容易接受，當作挑戰來體驗很有趣，但也沒好吃到人生中會點第二次XD
行前做功課時發現關於斯洛維尼亞料理的資訊並不多，實際來到這個國家後我仍然沒有頭緒，印象最深的竟是布雷德湖的奶油蛋糕哈哈。遺憾的是時間不夠多多體驗盧比安納美食，期待有機會能再來發掘這迷人小城的美味。（聽說還有馬肉料理！）
Gostilna Sokol。店家資訊
地址：Ciril-Metodov trg 18, 1000 Ljubljana
電話：+386 1 439 68 55
營業時間：7：00～23：00
官網：www.gostilna-sokol.com/
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