2021 年 12 月 14 日

【台中】西區美食。KoDo和牛燒肉 – 專人代烤輕鬆享用日本和牛,公益路燒肉推薦

台中公益路美食林立,光是日式燒肉就有不少選擇,這次與朋友聚餐選擇「KoDo和牛燒肉」,店家主打高品質和牛,其中最美味首推日本和牛,我最愛的橫膈膜與骰子和牛真是太美味啦~沙拉、和牛拌麵、甜點等附餐也很優秀,KoDo是我很推薦的台中燒肉

 

公益路美食推薦。KoDo和牛燒肉

KoDo和牛燒肉位於公益路上,位置就在Pengu我也滿喜歡的茶六燒肉堂旁邊,比起隔壁的氣派,KoDo餐廳外觀顯得相當低調,從門口櫥窗便能看到油花美麗的牛肉,若不仔細看或許會誤認是肉品專賣店呢。

 

KoDo和牛燒肉 KoDo和牛燒肉 KoDo和牛燒肉

KoDo和牛燒肉。環境

KoDo和牛燒肉的空間頗有日式感,我喜歡這種隔間座位,聚餐聊天時較不會與鄰桌相互干擾。這裡的烤爐小巧但火力足夠,抽風也很給力,吃完燒烤身上沒什麼油煙味很不錯。

 

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KoDo和牛燒肉。菜單

放上Kodo和牛燒肉最新菜單給大家參考,店家提供四種燒肉套餐,皆有二人及三人的選擇,雙人套餐價位在2499至4999元,一套八個品項吃下來相當飽足。另外也有牛豬雞肉可單點,光是和牛就有日本、美國及澳洲,牛肉部位也有很多選擇,喜歡和牛可不能錯過啦!另外還有海鮮、蔬菜、壽司及各種日式料理,菜色多得讓人選擇障礙。

 

KoDo和牛燒肉

KoDo和牛燒肉。A套餐/雙人 $2999

這天Pengu與朋友三人用餐,老樣子小鳥胃三人點了個雙人套餐、再加上和牛及其他料理單點,沒想到點餐時被店員阻止說點太多了,真是良心店家欸XD 接下來就來分享我們的KoDo和牛燒肉A套餐。

 

首先送上一壺幾乎已成燒肉店慣例的雞湯,味道滿夠的還OK囉~

 

飲料點了芒果乳酸氣泡、檸檬紅茶、鮮奶茶,出乎意料的超大杯,有種來到泡沫紅茶店的錯覺。

 

前菜是黃金泡菜,酸甜開胃很好吃耶。

 

KoDo和牛燒肉

沙拉有四種口味可選擇,我們選了創意十足的典藏黑凱薩沙拉,墨魚汁做為醬料、還加入地瓜球,滋味濃郁我給高分!

 

清燉牛板筋,膠原蛋白滿滿,滋味清爽的一道熟食。

 

酥炸鱈魚餅佐可樂豬排醬,剛上桌時熱騰騰、酥酥脆脆的最好吃~總覺得附餐好多,都還沒開始烤肉就覺得半飽了耶~

 

KoDo和牛燒肉

Kodo的主食亦為一大特色,和牛咖哩陶鍋飯、鮭魚味噌湯泡飯感覺都很美味,萬分糾結後點了招牌和牛拌麵佐太陽鴨蛋,難得到燒肉店嚐到麵食,有嚼勁的寬麵吸飽醬汁,每一口都能嚐到香噴噴的和牛肉燥。

 

KoDo和牛燒肉 台中燒肉推薦

總算進入主角肉肉啦~Kodo和牛燒肉A套餐的牛肉有四款,日本雪花和牛、日本霜降和牛、每日特選、美國安格斯無骨牛小排,和牛提供部位不一定,我們當天吃到和牛牛肋條、莎朗心、羽下肉,每次看到牛肉的油花就覺得好療癒,而且Kodo切得厚度很感人!

 

KoDo和牛燒肉

嚴選橫膈膜/厚切 $499

 

和牛骰子

另外還點了我熱愛的厚切橫膈膜,沒記錯的話骰子和牛亦為單點,不過現在新菜單上好像沒了(?)

 

KoDo和牛燒肉

A套餐其他的肉品還有伊比利梅花豚、松坂豚、健康雞腿肉、椒鹽無骨雞頸椎肉,雖然吃燒烤我的重點只有牛肉,不過平心而論Kodo的豬肉和雞肉也滿好吃的耶,當天我們有清盤吃光還滿難得的。

 

KoDo和牛燒肉KoDo和牛燒肉

安格斯牛小排,首先烤美牛來試水溫,厚實的牛小排多汁軟嫩,簡單烤一下就好吃。

 

台中燒肉推薦

油脂均勻、口感細緻的羽下肉,數量不多我吃得很珍惜哈哈。

 

台中燒肉推薦台中燒肉推薦

然後兩款日本和牛分別是牛肋條、沙朗心,濃郁的牛味加上豐富油脂,每一口都大大滿足啊~毋須多言,日本和牛就是最讚!

 

台中燒肉推薦 KoDo和牛燒肉

接著是我們熱烈期待的橫膈膜,特別喜歡厚切的口感,柔軟鮮嫩又不失嚼勁,配上蔥花也很對味。

 

KoDo和牛燒肉 台中燒肉推薦

最後來個和牛骰子,每一口都是滿滿肉汁太幸福啦~~

豬肉和雞肉就沒特別拍照了,Kodo的肉品質感都很好,這天肉肉烤得超美歸功於甜美店員貼心桌邊服務,這麼好的和牛讓專業的代烤果然更好吃!

 

KoDo和牛燒肉

另外還單點了牛肉湯,不過味道不是我們習慣的台南牛肉湯那種,就不多介紹啦。

 

進入尾聲前來個酸甜爽口的水果醋解膩,喜歡也可以免費續杯。

 

KoDo和牛燒肉

甜點有牛奶雪花冰、熱紅豆湯二選一,當月壽星又多送一份泡芙,至此只能用心滿意足煩惱全消來形容,偶爾吃個和牛犒賞自己真的紓壓!尤其有專人代烤只要負責出一張嘴,Pengu我還滿喜歡這家的,喜歡和牛的朋友不妨試試KoDo和牛燒肉喔!

 

KoDo和牛燒肉。店家資訊

  • 地址︰台中市西區公益路260號
  • 電話︰04-2322-0312
  • 營業時間︰11︰00~23︰00
  • FB︰KoDō和牛燒肉

 

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