【高雄】鹽埕美食。鴨肉珍 – 鴨肉飯、綜合下水湯料好實在,鹽埕排隊老店

鹽埕美食無數,來高雄總要爆食一番,其中最有名的當屬一甲子老店「鴨肉珍」,每次路過都是排隊人潮,人氣可見一斑。鴨肉珍的鴨肉飯是許多人的心頭好,實際品嚐過立刻被征服,片鴨搭配肉燥太香啦!而配料豐富的綜合下水湯也是必點,銅板美食的好滋味堪稱必吃高雄美食。

 

鴨肉珍。鹽埕美食推薦|一甲子排隊老店

久聞鴨肉珍大名,在高雄念書四年的我居然沒來朝聖過XD 鴨肉珍的位置在五福四路上,明顯的字樣絕對不會錯過,店門口就有機車及汽車停車格,距離捷運鹽埕埔站也很近。

 

鴨肉珍店面空間不小,除了室內座位之外連騎樓都擺設了桌椅,現場也幾乎座無虛席,真心建議不想排隊務必避開尖峰用餐時間。

 

鴨肉珍。菜單|銅板價鴨肉料理

附上鴨肉珍菜單,主要是滿滿的鴨肉料理,主食有鴨肉飯、肉燥飯、鴨肉冬粉、清冬粉等,還有鴨心肝、鴨腸、鴨胗、鴨血、鴨脾及綜合下水等內臟類,除了主食外都沒有標價,有些人覺得價格不透明比較麻煩,不過鴨肉珍餐點都是銅板價,詢問店家價錢也都親切回覆,可以安心點餐。

 

鴨肉珍。餐點|推薦鴨肉飯、粽合下水湯

為了避開人潮,我吃完早餐沒多久就來鴨肉珍吃午餐,簡單點了一飯一湯和鴨血,後悔沒點上一盤鴨肉啊啊啊~

 

鴨肉飯﹙大﹚$65

鴨肉珍的鴨肉飯跟我在高雄其他地方吃到的不太一樣,是切得比較大塊的片鴨,吃起來比較有口感、肉質也滿嫩,好吃! 有人說肉燥才是鴨肉珍的本體,確實有點道理,肉燥偏肥且鹹香配鴨肉很對味,很快就解決一大碗飯了!

 

鴨血 $30

鴨血口感偏軟,店家自製醬汁味道很不錯,但鴨血還滿佔胃的我點了有點後悔XD

 

綜合下水湯 $60

綜合下水可做湯或乾皆可,包含鴨心、鴨肝、鴨胗、鴨腸四個部位,內臟很新鮮口感都很不錯,下水湯用料大方滿滿一碗,吃起來很過癮~推薦一定要點這道!

 

非常喜歡鴨肉珍的鴨肉飯和綜合下水湯,也不禁對鹽埕另一家有淵源的「鴨肉本」感到好奇,這兩家鹽埕老店各有擁護者,下次再訪高雄吃過再來比較看看。

 

鴨肉珍。店家資訊

地址︰高雄市鹽埕區五福四路258號
電話︰07 521 5018
營業時間︰10︰00~20︰20 周二公休
FB︰鴨肉珍

 

 

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