饌和牛台中

 

台中火鍋吃到飽又添生力軍,肉多多集團旗下 「饌和牛」台南一號店開張便引發話題,前陣子饌和牛台中二號店也開幕啦~ 饌和牛主打澳洲和牛吃到飽,六種湯底及九種肉品可無限享用,更獨創「和牛五重奏」創意吃法,和牛肉燥飯、手卷、炙燒骰子牛,以及IG打卡瘋傳的土石流和牛泡芙! 加上豐富的自助吧、飲品及泰國明果冰棒,讓人吃得豐盛又滿足! 

 

 

 

 

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台中火鍋吃到飽推薦

饌和牛台中

台中火鍋推薦。饌和牛

饌和牛台中二號店位於漢口路上,一旁就有收費停車場相當方便。一樓是同集團的肉多多火鍋,兩家火鍋店的定位略有不同,若是食量較大的話可以選吃到飽的饌和牛 ( 儘管我們在號稱暴龍級鍋物的肉多多也吃得很撐XD) 上樓來到饌和牛,用餐環境寬敞舒適,相當適合聚餐。

 

饌和牛菜單

饌和牛。菜單

饌和牛共有498、638、638+88等三種價位,同桌者須選擇同一價位,用餐時間限90分鐘,初訪推薦選擇638+88的「小孩子才做選擇,我全都要」方案,包含九種肉品吃到飽與創意和牛料理。而湯頭則採鴛鴦鍋模式,最基本的是味自慢老火湯,另可在日式壽喜燒、日式味噌牛奶湯、養顏番茄湯、韓式大醬湯及饌麻辣中擇一。

 

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饌和牛

台中火鍋推薦

職人手作鍋物

點餐後會由店員來到桌邊服務現做湯頭,我們選擇的是「饌麻辣」,由秘製料理油搭配多種辛香料爆炒,炒鍋過程香氣四溢讓人期待,加入高湯後就完成啦~鮮麻的湯底相當有勁,中等辣度嚐來過癮! 而「味自慢老火鍋」則以雞骨、豬大骨及藥材熬成,白濃的湯頭溫潤,清爽甘甜的滋味在秋冬來上一碗特別暖胃。

 

台中火鍋吃到飽

饌和牛自助吧

饌和牛自助吧

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饌和牛自助吧

饌和牛設有自助吧供客人取用,蔬菜與火鍋料種類豐富,想吃多少都沒問題! 麵食也有王子麵、蒸煮麵、寬粉及粉絲等多款選擇。

 

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調味料區也看得出用心,除了蔥、蒜、辣椒、沙茶及醬油等基本款,也不妨試試店家特調醬汁,我特別喜歡濃郁的胡麻豆乳醬、爽口的美奶滋泰式燒雞醬。

 

饌和牛和牛五重奏

饌和牛。和牛五重奏

饌和牛不只火鍋吃到飽,更提供獨家的創意和牛料理,澳洲和牛與四道和牛美食共同譜出「和牛五重奏」,每道都有餐廳單點水準! 

 

黑金和牛肉燥飯

黑金和牛肉燥飯 ︱ 用和牛做成肉燥飯還真有點小奢侈,鹹香帶甜的滋味讓人一口接一口,加點老虎醬更對味。

 

極致饌和牛手卷  

極致饌和牛手卷  ︱   手卷包著和牛、蔥花與明太子,層次豐富充滿日式風味。

 

熱焰炙燒骰子和牛

熱焰炙燒骰子和牛 ︱  炙燒和牛表皮微脆帶點嚼勁,與蒜酥真是絕配,每口都能嚐到肉質的鮮甜,一點兒也不輸外面居酒屋

 

土石流和牛泡芙

土石流和牛泡芙  ︱  酥鬆的泡芙包裹著手拍和牛漢堡排,一口咬下肉汁四溢混著起司與蜂蜜芥末,不誇張實在太好吃了! 

 

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另外饌和牛也不定時提供好康,開幕期間就招待了「北海道生食級干貝」,柔軟甘甜的滋味讓人意猶未盡。

 

台中饌和牛

饌和牛

饌和牛吃到飽

享用完和牛創意料理接著就準備吃鍋啦~第一輪會先上九種基本盤,黑盒的是義式舒肥雞腿肉、國產梅花豬、國產培根豬、熟成紐澳霜降牛、熟成紐澳沙朗牛、熟成紐澳板健牛;白盒則有熟成美國培根牛、熟成美國霜降牛、熟成美國板健牛。

 

熟成澳洲極致饌和牛

紅盤的就是主角 - 熟成澳洲極致饌和牛,油脂豐富的澳洲和牛肉質軟嫩,充滿濃濃的牛肉香味,店家大方不怕客人吃,卯起來點這盤就對啦!

 

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台中火鍋推薦

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饌和牛的吃肉口訣是「肉不離夾,入鍋兩秒」,肉片厚度適中不會一夾就碎,涮個幾秒就很好吃了! 不同品種及部位的口感略有差異,我喜歡柔軟的熟成美國霜降牛,較有油脂的熟成美國培根牛也推薦,若喜歡紮實感則可試試熟成紐澳板健牛。經過舒肥處理的雞肉更軟嫩,已是熟食快速燙過就可食用,還附上特製蔥油醬;另外兩款豬肉也都沒有腥味,整體肉質都不錯。

 

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饌和牛

飯後還有咖啡、奶茶、茶飲及果汁可享用,不過吃完火鍋最開心的時刻還是吃冰啦,這是種儀式感~ 饌和牛提供台中知名的美芳芋仔冰、花生冰,還有泰國明果冰棒,我很愛香濃的摩卡口味,若敢吃榴槤可別錯過黃金榴槤冰棒哦! 

 

饌和牛

最有趣的莫過於紅豆湯圓DIY,可別看湯圓小小一個,裡頭可是包著花生和芝麻餡呢。

 

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在饌和牛度過的90分鐘美食時光相當滿足,店員服務也很棒,不但勤快地補湯底,加點肉盤方便只需口述。雖然我的食量不值一提,但偶爾來個火鍋吃到飽真是身心舒暢,不知道你們是否有也有種感覺呢? 秋冬正是火鍋好時節,身為台中人就是要吃起來! 

 

 

 

饌和牛-台中二號店

地址 : 台中市北區漢口路四段72號2樓
電話 :  04-2298-5700
營業時間 : 週一-四 11:30~16:00、17:30~23:00;週五11:30~16:00、17:30~02:00;週六 11:30~02:00;週日 11:30~23:00
FB : 饌和牛

 

 

 

 

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