2017 年 11 月 6 日

【美食】台北萬華。凱達大飯店 – Bar 98 High Tea午茶,精緻中帶有新意

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凱達大飯店是知名的凱撒飯店集團所打造的新品牌,今年8月才開始營運,
其鄰近萬華火車站與台鐵共構,不但位置優越、交通也相當便利。
凱達大飯店提供三種風格房型住宿,餐飲則有百宴自助餐廳、家宴中餐廳及98酒吧,
熱愛甜點的我當然不會錯過嚐鮮機會,這天來到Bar 98來個悠閒下午茶。

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飯店交通便利,除了對面的萬華火車站,捷運龍山寺站也在附近。

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這次很榮幸受到凱達大飯店邀請來替大家探探這裡的午茶菜色,
小時候媽媽在萬華上班所以我對這裡也滿熟悉的,這一帶有許多小吃美食,
來到台北落腳萬華是個好選擇,生活機能佳、也是個極有文化內涵的景點區。
凱達大飯店的大廳讓我進門就眼睛一亮,好喜歡大理石素材,
彩繪牆相當別緻,東方味的圖樣但卻有著清新色彩,總覺得那些魚是浮在空中的?

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凱達大飯店餐飲部分包含百宴自助餐廳(buffet吃到飽)、家宴中餐廳、98酒吧
我們的目的地98吧位於5樓,整個區塊擺滿舒服的淺藍色座椅,
下午這裡坐滿閒聊休息的房客,傍晚一到又很有默契地都離開。

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外頭吧台上擺著應景的萬聖節裝飾

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酒吧空間設計頗為現代感,白天光線充足氣氛猶如咖啡廳,想像晚上又會是不同風情吧!
追逐陽光的人怎能錯過窗邊高腳椅,很快地給自己挑了個喜歡的位置。

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既然是酒吧當然要有個時尚簡約的吧台!

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這次體驗的是雙人下午茶套餐,一組$780+10%,相當合理的價格。
套餐包含各式鹹食及甜點,搭配咖啡或茶飲。

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下午茶由鹹吃到甜,因此首先由擺著四樣鹹點的木盤下手

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水晶生菜義式陳醋
小巧的杯子裝著切成小塊的蔬菜水果佐以陳醋相當開胃,
沙拉的亮點在於Q彈帶甜味的”水晶”,原以為是寒天,看單上卻寫著mint jelly~

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波旭北海干貝魚子醬
我愛的炙干貝熟度恰到好處,上頭的魚子醬及金箔帶出些許奢華感

伊比利香草火腿芥末青花筍
偏鹹的火腿裹著特別的青花筍,雖然長得很像但它不是綠色花椰菜啊!

櫛瓜馬札瑞拉
起司控一定會喜歡這款造型別緻的開胃小點,一口咬下嘴裡滿是濃郁鹹香。

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接著來征服層架下盤的點心

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司康
這裡的司康讓我驚豔,造型不像傳統那樣圓胖反倒是小而方正,
表面硬脆像餅乾裡頭卻微Q有層次,顛覆我們印象中外酥內鬆軟的口感。

法式鄉村式肝醬
它讓我聯想到台南的棺材板,酥脆香甜的外盒配上鵝肝醬滋味迷人!

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水果塔
DM照片是草莓塔、這天則是奇異果塔,塔皮酥脆不膩口,
內餡捨棄常見的卡士達醬改為奶酥,再次讓我驚喜。

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我們邊吃邊聊天過了一個小時總算吃到最上層,
凱達大飯店的high tea擺設也挺有趣,都是鹹甜混雜。

秘境松露燻鮭魚三明治
有嚼勁的麵包夾上燻鮭魚、洋蔥,再放上一點松露增加香氣,組合起來相當對味。
草莓蛋糕
蓬鬆的海綿蛋糕佐以鮮奶油,就是最簡單的美味。

布朗尼
總是把巧克力甜點留待最後享用,所幸布朗尼也沒讓我失望,
紮實且不甜,小小一塊讓人意猶未盡。

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咖啡可選拿鐵或卡布奇諾,男友萬年如一的喝了冰拿鐵。

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熱茶則有紅茶、綠茶和烏龍茶,我今天喝烏龍茶。

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飲品部分個人認為都是中規中矩,這裡讓我感覺強項在於點心,
很喜歡這樣小巧好入口的尺寸及恰到好處的份量,精緻口味中更嚐得出新意。

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萬華可不是只有古蹟景點及小吃美食,下次來到這裡不妨留點時間給Bar98,
品嚐主廚精心製作的點心,沉浸於時尚悠閒的氛圍裡吧!

凱達大飯店 BAR 98
地址: 台北市萬華區艋舺大道167號
電話: 02-23066777
營業時間: 週一-日 11:00~15:30、17:00~22:00
下午茶14:30~16:30
官網: http://www.caesarmetro.com/zh-tw
FB: 凱達大飯店·台北 Caesar Metro Taipei

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