每造訪一個歐洲城市，找家有點年紀的餐廳嚐嚐當地料理已成習慣。百年餐廳頭銜一向能引人目光，「Gostilna Sokol 」作為盧比安納最受旅人歡迎的餐廳之一，不留一餐給他似乎說不過去，儘管停留斯洛維尼亞天數不多，卻早早將「Gostilna Sokol」列入美食清單，我們也在這裡解鎖了吃鹿肉成就!
盧比安納美食。Gostilna Sokol
Gostilna Sokol 位於盧比安納市政廳附近，由於古城範圍不大，從哪個位置過來都很方便，很適合遊覽後過來用餐～ 餐廳名稱意為老鷹，不過比起招牌下的老鷹雕像，門口的比讚廚師更加吸睛。
夏日戶外座位高朋滿座，於是我們決定在室內用餐。內部佈置很有特色、有種中世紀的感覺，氣氛也很棒! 還有專門接待團客的2樓，別看Gostilna Sokol 門口小小的，真沒想到裡頭空間這麼大耶。有趣的是那天我們在古城沒看到什麼亞洲人，卻在這裡遇到好幾組台灣旅人!
Gostilna Sokol 菜單
店內菜單有4種語言，圖文對照相當方便點餐，從官網截取部分英文菜單供大家參考～餐廳主打斯洛維尼亞風味料理，乍看與中歐料理相去不遠 ，多種鹿肉料理是賣點、Blackpudding 血腸也很有人氣；此外各式肉類、燉飯與義大利麵選擇也不少，價位大多在10～20歐左右相當合理。另外餐廳從7:00開始營業，連早餐都有販售呢！
House draught beer 7€
店家的生啤酒分為light, dark, mix，並有4種尺寸，最大杯的1公升讓我拿著就手痠啦~Gostilna Sokol的黑啤酒醇厚微苦相當好喝，在台灣不容易喝到喜歡的黑啤酒，來到歐洲旅行當然要多嚐試。
Mushroom soup in bread cup 6.5€
人手一碗的麵包濃湯盅，較富當地特色的是鹿肉湯，但我們還是選擇安全牌的蘑菇湯~湯品香濃可口，扎實的麵包久泡不軟，一碗就有飽足感。
Risotto with turkey and porcini mushrooms 9.5€
一上桌就感覺不妙，吃了一口，米粒硬但湯汁多的口感不OK，調味還行，只好把牛肝蕈和雞肉扒一扒。在巴爾幹半島吃了許多燉飯都沒遇過這樣的，其他桌的義大利麵看起來好吃許多啊啊啊!
Game plate 20€
這道拼盤是招牌菜，能一次吃到兩種鹿肉料理及豬肉，並搭配起司捲、Bread dumpling 以及Polenta (波倫塔，一種義式料理，以玉米粉製成)。這是我第一次吃鹿肉，或許是因為搭配酸櫻桃醬，覺得沒什麼腥味；口感則類似牛肉但較乾澀，個人覺得鹿肉比想像中來得容易接受，當作挑戰來體驗很有趣，但也沒好吃到人生中會點第二次XD
行前做功課時發現關於斯洛維尼亞料理的資訊並不多，實際來到這個國家後我仍然沒有頭緒，印象最深的竟是布雷德湖的奶油蛋糕! 一方面也是時間不夠，期待有機會能再來發掘這迷人小城的美味。(聽說還有馬肉料理! )
Gostilna Sokol
地址：Ciril-Metodov trg 18, 1000 Ljubljana
電話：+386 1 439 68 55
營業時間：週一-六 7:00~23:00 週日及節日 10:00~23:00
官網：https://www.gostilna-sokol.com/
