【日本】大阪美食。元祖串炸達摩︱兇惡老闆坐鎮，新世界必吃庶民美食 -

來大阪怎能不到新世界嚐嚐代表性的庶民美食「串炸」，「新世界元祖串炸達摩」是大阪串炸始祖，開業90多年知名度極高，凶惡老闆形象超有記憶點！逛逛新世界通天閣、再吃個串炸是大阪定番行程之一，麵衣酥脆的炸物與啤酒堪稱絕配！

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新世界元祖串炸達摩。大阪美食推薦

串炸（串かつ）是與章魚燒、大阪燒並列的大阪美食，發明這項小吃的就是元祖串炸達摩（元祖串かつだるま），店家創立於昭和4年（1929年），緣由是新世界勞動階級聚集，為了提供他們便宜飽足的食物，而將食材裹粉油炸誕生出串炸。

元祖串炸達摩在大阪及京都共10多間分店，還曾展店至台灣，串炸達摩新世界總本店仍維持創業時3坪小空間，附近還有3間分店，Pengu這次造訪的是「元祖串かつだるま動物園前店」。

新世界元祖串炸達摩。交通

大阪地鐵堺筋線、御堂筋線「動物園前」
阪堺電車「新今宮」
JR 南海本線「新今宮」

前往大阪新世界可搭地鐵至惠美須町或動物園前，若是搭JR或阪堺電車，元祖串炸達摩動物園前店離新今宮較近。

新世界巨大的招牌是一大特色，元祖串炸達摩的門面也很浮誇，和全年無休站崗的生氣老闆合照是必須的！據說老闆是以現任社長的形象所設計～

新世界元祖串炸達摩。環境

動物園前店的吧台區和桌椅共計51席，這天壓線過來吃宵夜，打烊前剛好拍到空景照，記得疫情前經過總是大排長龍呢。

天花板上有個視覺很立體的兇惡老闆，以及他的名言︰ソースの二度付けお断り！（拒絕二次沾醬！）

新世界元祖串炸達摩。菜單

元祖串炸達摩菜單貼心提供中文版，主要是肉、蔬菜及各種食材的串炸，還有飲料酒水等。單點價格一串幾十元台幣相當便宜，最方便的是有三種配好的套餐，可依自己的食量選擇串數，還附上燉牛筋、泡菜或毛豆擇一，不用選擇障礙真是太讚惹。點餐方式是電子點餐，可能店員看我是外國人，還親切地來桌邊詢問，消費可使用信用卡還滿方便的。