高人氣清邁咖啡廳The Baristro系列裡，最吸引我的是「The Baristro Asian Style」，以木頭、石材為建材，融合日中泰風格打造出東方美感的獨特空間。不只咖啡聞名，竹林木屋裡的「抹茶吧」更具特色，讓人有如置身日本悠閒享受慢時光。
The Baristro Asian Style。清邁咖啡廳推薦
咖啡愛好者來清邁不能錯過「The Baristro」系列，工業風設計加上好喝咖啡而大受歡迎，自2015年在Jingjai Market真心市集創立第一間店，之後陸續在清邁開設七間分店，每間都各有特色。此次造訪的是2021年開業的「The Baristro Asian Style」，和其他分店不同之處在於建築融合日式、泰式及中國風，獨特的抹茶吧也是一大亮點。
The Baristro Asian Style 位置不在市區，不過前往也算便利，咖啡廳距離寧曼商圈約3公里，我們用BOLT叫車，10多分鐘車程的車資僅60泰銖相當便宜。
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The Baristro Asian Style。環境︱日中泰混搭風格空間
如同其名，The Baristro Asian Style 融合日本、中國及泰國等亞洲風格元素，玻璃屋、草坪、木造房舍與竹林，寬廣空間讓人心曠神怡，喝咖啡之餘還能在外頭放空，度過悠閒時光。
Asian Style – Speed Bar
入口一進來見到的建築名為「Speed Bar」，此區是咖啡廳，供應飲品及點心，空間以木頭及石材打造，不銹鋼吧台畫龍點睛，獨特組合相讓人留下深刻印象。
Asian Style – Slow Bar
另一側通往木造日式建築則為「Slow Bar」，這也是The Baristro Asian Style最吸引我之處，Bar不只品酒還能品抹茶！陽光透過竹林灑落，誰能想到這不是京都而是清邁呀。
The Baristro Asian Style。菜單︱抹茶咖啡甜點選擇豐富
這是Match Slow Bar 菜單，看起來還挺講究的，有薄茶及拿鐵可選擇，喜歡嘗鮮也有幾款特色飲品，例如抹茶咖啡，或與椰子、柚子及草莓搭配；並有多種甜點及套餐。
順便附上The Baristro Asian Style的Speed Bar菜單，各式咖啡特調琳瑯滿目，甜點及冰品種類也很豐富。
Slow Bar岩石吧台特色十足，等餐時能欣賞店員熟練沖抹茶及製作飲品的過程。
The Baristro Asian Style。餐點︱獨特抹茶吧品嚐飲品
Matcha Coconut 135฿
Tea Strawberry Lychee Soda 110฿
Matcha Crepe Cake 135฿
Cheese Cake 110฿
我們各自點了飲品和甜點，抹茶椰子是個驚喜，清涼椰子和抹茶的搭配意外和諧，值得嘗試！草莓荔枝蘇打也好喝，甜度不會過高。甜點推薦基本的起司蛋糕，口感輕盈；期待的抹茶千層則有些膩口，像在嚐一坨奶油不是很好吃: (
進入Slow Bar需脫鞋，和式桌椅就像在日本，環境氣氛相當愜意好喜歡。
The Baristro Asian Style 亦販售自家烘焙咖啡及周邊，包裝精美自用送禮都合適。
The Baristro Asian Style環境充滿禪意，造訪清邁時不妨將之加入清單，給自己一段慢下來的時光。
The Baristro Asian Style。店家資訊
地址︰200 Suthep Rd, Tambon Su Thep, Amphoe Mueang, Chiang Mai
電話︰+66 92 455 3947
營業時間︰8︰00～18︰00
FB︰The Baristro Asian Style
IG︰The Baristro、
