「燉牛尾 Rabo de Toro」是必吃的哥多華美食，也是道西班牙名菜，哥多華舊城有幾間餐廳燉牛尾都很有名，「Restaurante Asador El Choto」曾獲米其林推薦，燉牛尾入口即化果然美味名不虛傳，份量十足的墨魚飯也好吃！
Restaurante El Choto。哥多華美食
這趟哥多華自由行停留時間不多，吃到燉牛尾比看景點重要，中午一抵達哥多華就奔向餐廳！Restaurante El Choto 鄰近博物館安達盧西亞之家 Casa Andalusí，距離哥多華主教座堂也不遠。
Restaurante El Choto。環境
El Choto 外觀低調招牌也不明顯，餐廳有個可愛的院子幾乎被樹蔭籠罩，這天不太熱我們便決定在外頭用餐。西班牙人用餐時間偏晚，不過這間餐廳很早開，大中午的整個餐廳只有我們一桌，明顯暴露觀光客屬性XD
餐廳裡頭別有洞天，布置得十分雅致很有氣氛。
Restaurante El Choto。菜單
El Choto 菜單是西班牙文，單點菜色有開胃菜、沙拉、湯品、肉品、飯食及甜點等，另外也有配好的套餐不用煩惱怎麼點餐，雙人套餐包含燉牛尾讓人很心動，不過我太想吃燉飯還是單點啦ＱＱ
Restaurante El Choto。餐點
印象中 Sangria 沒寫在酒單上，詢問店員得到答案是有杯裝或壺裝，總算有閒情逸致好好吃飯，直接來一壺喝個痛快吧！El Choto 的桑格利亞偏濃烈、甜度也較低，我們都覺得滿好喝的，價格沒記錯的話是€11。
Rabo de Toro A La Corbob €17.5
燉牛尾（Rabo de Toro）是哥多華傳統料理，在安達盧西亞其他城市也能看到，最初源自為充分利用鬥牛賽犧牲的牛隻，將牛尾以紅酒及香料燉煮。El Choto 的燉牛尾煮軟爛入味，微酸滋味十分迷人，滿滿膠質入口即化真是太好吃啦！在西班牙燉牛尾通常都會搭配薯條，不過身為台灣人，我卻想要是來碗白飯不知道有多香！另外在菜單上還有一道標註著家常菜的Arroz de Rabo de Toro，牛尾飯也很吸引人，有機會也想試試。
Arroz Negro €24
Arroz Negro 字面意為黑色的飯，也就是墨魚飯，燉飯現做需要時間等待，桑格利亞都快見底了總算上桌啦，別看它黑漆漆的顏值不高，那可是熱騰騰香噴噴的！濃郁的墨魚汁緊緊地包覆在米飯上，每一口都鮮味十足，還能嚐到米心口感，配料有花枝和蝦子份量不少，第一次吃到西班牙的墨魚飯真是好喜歡啊啊，在台灣沒嘗過這種味道。
結帳需加10%稅，雖然兩人食量不夠點太多料理，但兩道菜都很好吃，寫到這裡實在太想再去西班牙玩了~真心推薦 Restaurante Asador El Choto 給到哥多華的旅人們。
Restaurante El Choto。店家資訊
地址︰ C. Almanzor, 10, Centro, Córdoba
電話︰+34 957 76 01 15
營業時間︰12︰00～23︰00、週三週日 11︰30～17︰30、週一公休
官網︰https://restauranteelchotocordoba.es/
IG︰restaurante_elchoto
西班牙自由行
