【西班牙】哥多華美食。Restaurante El Choto︱入口即化燉牛尾,墨魚飯也好吃

燉牛尾 Rabo de Toro」是必吃的哥多華美食,也是道西班牙名菜,哥多華舊城有幾間餐廳燉牛尾都很有名,「Restaurante Asador El Choto」曾獲米其林推薦,燉牛尾入口即化果然美味名不虛傳,份量十足的墨魚飯也好吃!

 

Restaurante El Choto。哥多華美食

這趟哥多華自由行停留時間不多,吃到燉牛尾比看景點重要,中午一抵達哥多華就奔向餐廳!Restaurante El Choto 鄰近博物館安達盧西亞之家 Casa Andalusí,距離哥多華主教座堂也不遠。

 

Restaurante El Choto。環境

El Choto 外觀低調招牌也不明顯,餐廳有個可愛的院子幾乎被樹蔭籠罩,這天不太熱我們便決定在外頭用餐。西班牙人用餐時間偏晚,不過這間餐廳很早開,大中午的整個餐廳只有我們一桌,明顯暴露觀光客屬性XD

 

餐廳裡頭別有洞天,布置得十分雅致很有氣氛。

 

Restaurante El Choto。菜單

El Choto 菜單是西班牙文,單點菜色有開胃菜、沙拉、湯品、肉品、飯食及甜點等,另外也有配好的套餐不用煩惱怎麼點餐,雙人套餐包含燉牛尾讓人很心動,不過我太想吃燉飯還是單點啦QQ

 

Restaurante El Choto。餐點

印象中 Sangria 沒寫在酒單上,詢問店員得到答案是有杯裝或壺裝,總算有閒情逸致好好吃飯,直接來一壺喝個痛快吧!El Choto 的桑格利亞偏濃烈、甜度也較低,我們都覺得滿好喝的,價格沒記錯的話是€11。

 

Rabo de Toro A La Corbob €17.5

燉牛尾(Rabo de Toro)是哥多華傳統料理,在安達盧西亞其他城市也能看到,最初源自為充分利用鬥牛賽犧牲的牛隻,將牛尾以紅酒及香料燉煮。El Choto 的燉牛尾煮軟爛入味,微酸滋味十分迷人,滿滿膠質入口即化真是太好吃啦!在西班牙燉牛尾通常都會搭配薯條,不過身為台灣人,我卻想要是來碗白飯不知道有多香!另外在菜單上還有一道標註著家常菜的Arroz de Rabo de Toro,牛尾飯也很吸引人,有機會也想試試。

 

Arroz Negro €24

Arroz Negro 字面意為黑色的飯,也就是墨魚飯,燉飯現做需要時間等待,桑格利亞都快見底了總算上桌啦,別看它黑漆漆的顏值不高,那可是熱騰騰香噴噴的!濃郁的墨魚汁緊緊地包覆在米飯上,每一口都鮮味十足,還能嚐到米心口感,配料有花枝和蝦子份量不少,第一次吃到西班牙的墨魚飯真是好喜歡啊啊,在台灣沒嘗過這種味道。

 

結帳需加10%稅,雖然兩人食量不夠點太多料理,但兩道菜都很好吃,寫到這裡實在太想再去西班牙玩了~真心推薦 Restaurante Asador El Choto 給到哥多華的旅人們。

 

Restaurante El Choto。店家資訊

地址︰ C. Almanzor, 10, Centro, Córdoba
電話︰+34 957 76 01 15
營業時間︰12︰00~23︰00、週三週日 11︰30~17︰30、週一公休
官網︰https://restauranteelchotocordoba.es/
IG︰restaurante_elchoto

 

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