2021 年 10 月 31 日

【新竹】新埔景點。味衛佳柿餅觀光農場 – 秋季豐收的色彩,澄黃曬柿子美景

行至入冬前最後一個節氣,九降風起、柿子也紅了,十月初安排了趟新竹小旅行,為的就是一睹曬柿餅的風采。每年九月至翌年一月是造訪新埔「味衛佳柿餅觀光農場」的好時節,大片澄黃柿子鋪滿棚架是最美的台灣風情畫,穿梭其中被豐收的色彩包圍,嚐個香甜柿餅,你會發現秋季的美好已風乾日曬封存在裡頭。

 

味衛佳柿餅觀光農場

味衛佳柿餅觀光農場。交通與停車

味衛佳柿餅觀光農場位於新竹新埔,距離新竹火車站及新竹高鐵站都有段距離,若搭乘大眾交通抵達,可租機車或搭計程車前來,官網有詳細指南這邊就不贅述了;而開車自然是最方便的,園區設有停車場,參觀園區免門票相當大方。

 

味衛佳柿餅觀光農場 新竹曬柿子

味衛佳柿餅觀光農場。好拍的三合院曬柿子造景

從停車場沿指標進入觀光農場,三合院前模擬早期曬柿子景象,此區擺放造景供旅人拍照,這些假柿子做得栩栩如生,竟然連柿霜都清晰可見呢!不過竹簍出乎意料的沈重,拿著拍照幾分鐘便爆青筋,隔天手臂更是痠痛不已XD

 

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味衛佳柿餅觀光農場。獨特曬柿餅美景

新埔旱坑里得天獨厚的環境造就曬柿文化,曬柿場規模其實比我想像中還小,架上柿子剛曬不久顏色還很淺呢。味衛佳遵循古法製作柿餅,小小一個柿餅背後卻有著繁複流程,從採收、選果、削皮到炭烤、日曬、捏壓、烘焙,每個步驟都需要人力及時間付出,不由得讓人對農家辛勞肅然起敬。

 

新竹曬柿餅 味衛佳柿餅觀光農場

當日天候不佳缺少光影變化,層架上柿子不夠多也讓構圖受限,結果預期畫面一個都沒拍到,也沒遇到傳説中帶著斗笠的柿子阿姨出來當麻豆啊!不過第一次見到曬柿子還是覺得很有意思,台灣獨特人文真的很有魅力,難怪這裡每到秋冬總是吸引攝影人造訪,明年有空我也還想再來。

 

味衛佳柿餅觀光農場 新竹曬柿餅 味衛佳柿餅觀光農場

味衛佳柿餅觀光農場。俯瞰曬柿場

園區二樓除了休憩外,原本還有手作課程如柿染及捏柿餅,但似乎因疫情而未舉辦。從平台俯瞰曬柿場相當壯觀,一顆顆金黃柿子越看越像剛炸好的地瓜球呢XD

 

▲ 味衛佳的柿餅以古法加工,使用龍眼木碳烤,經過便能聞到陣陣香氣

 

▲ 曬柿場旁設有成排座椅,參觀後可在此休憩享用柿子製品

 

味衛佳柿餅觀光農場味衛佳柿餅觀光農場

味衛佳柿餅觀光農場。特色伴手禮

來到味衛佳柿餅觀光農場任務之一是買些好吃的,這兒柿餅及柿乾都很受歡迎,其中古法製作的柿餅特別可口,當天有牛心柿餅及筆柿餅,牛心柿餅不但細緻柔軟、滋味更是自然香甜。另外一根30元的柿子冰棒也很推薦,淡雅清甜還能嚐到柿子果肉相當特別。

 

 

味衛佳柿餅觀光農場

地址︰新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號
電話︰03 589 2352
營業時間︰8︰00~18︰00
官網:https://liupersimmon.blogspot.com/
FB︰味衛佳柿餅觀光農場

 

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