來到花蓮瑞穗除了到瑞穗溫泉泡湯外，品嚐瑞穗美食也是一大重點，這次來到相當有人氣的「老家後山菜」，以當地食材製作的家常菜讓我們讚不絕口，食材新鮮、烹調合宜，招牌芋頭鴨、雜菜煲及老家豬腳道道美味，難怪在地人這麼推薦這間瑞穗餐廳！
老家後山菜。花蓮瑞穗美食推薦｜人氣在地家常菜
瑞穗的老家後山菜是當地知名餐廳，餐廳位置鄰近瑞穗火車站約500公尺，無論是自駕或搭乘大眾交通的旅人來訪都很方便，不過老家後山菜就連平日中午生意都很好，建議旅人要提前預約訂位比較保險。
而老家後山菜的環境方面，用餐空間有兩樓，以多人圓桌為主，乾淨簡樸的環境與家常菜滿搭的。
老家後山菜。菜單｜養生創新兼具的菜色單點與合菜
老家後山菜的特色在於使用在地食材，在菜單上能看到許多傳統地方菜，強調養生之餘也加入不少創意，豐富的菜色很容易讓人選擇障礙，推薦先從招牌菜點起，菜色分為中份及大份，若像我們一樣人多則點個10人合菜最方便；另外想吃海鮮的話，櫃台看板也會有每日鮮貨。
老家後山菜。餐點｜合菜肆仟元A
這天我們吃的是四千元合菜A，共有九道菜，加上白飯、紫米飯、水果及蜜香紅茶，色香味俱全的好料剛上桌就令人食指大動！
四色冷盤
冷盤中的我最喜歡黃金泡菜，不知為何這趟來花蓮吃到的泡菜都那麼對味耶，酸甜適中又溫潤。其他還有蟹肉沙拉、魚和苦瓜味道也都不錯。
白斬土雞
老家後山菜的白斬雞色澤相當誘人，雞肉紮實飽滿口感真的讚，推薦。
老家豬腳
豬腳也是老家的人氣料理，外皮Q彈有嚼勁、肉質也很不錯，燉煮入味的豬腳十分下飯。
鮮魚
這天好像是鱸魚來著，足夠新鮮簡單料理就很好吃，魚肉很柔嫩完全沒有腥味。
薑黃麻油蝦
難得嚐到以麻油與薑黃來料理，鮮蝦肥美中帶有獨特香氣，薑黃麻油蝦絕對是老家後山菜必點!
季節時蔬
今天吃到的是撒上柴魚片的涼拌過貓，比起炒菜更加清爽。
老家雜菜煲
接著這道菜就要來好好介紹啦，老家雜菜煲是這的招牌之一，其實就是個滿滿蔬菜及海鮮的煲鍋，上頭再加了蛋酥和香菜，簡單樸實卻滿是鮮甜，有人說有點像宜蘭的西魯肉，我也覺得有那味哦，好吃！
老家芋頭鴨
而說到我的最愛絕對是手路菜芋頭鴨，香濃芋頭包裹著鴨肉，對芋頭控來說是大呼滿足的份量，香酥的外皮與綿密的芋頭堪稱完美組合，口感超有層次，吃個兩三塊也意猶未盡！天啊好想快點再去花蓮吃啊。
香菇雞湯
最後的香菇雞湯味道也不錯，我覺得以雞湯來說算是清爽不油膩，料也放得很大方。
合菜飲品則是來到花蓮不能少的蜜香紅茶，甘甜淡雅每次喝都好喜歡。
這趟花蓮之旅吃了許多美食，老家後山菜在我心中名列前三，說是家常菜但其實味道口感都滿精緻的，其實讓我滿驚喜的。當日彩蛋是巧遇食尚玩家採訪，納豆和曾子余真的很幽默，還好有耐心和大家合照，我們這桌還充當臨演真是太有趣了XD 前陣子在新聞看到納豆生病，希望他能早日康復啊。
老家後山菜。店家資訊
地址︰花蓮縣瑞穗鄉中興路25號
電話︰03 887 3355
營業時間︰11︰00～13︰45、17︰00～20︰00
官網︰https://oldhousetw.com.tw/
FB︰老家後山菜
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