2020 年 1 月 14 日

【新北】新店美食。沐越 Mu Viet 越式料理 – 時尚法式氛圍,越南菜聚餐首選

沐越越式料理

 

剛從越南旅遊回來的我對越式料理仍念念不忘,這天來到王品集團的「沐越Mu Viet 越式料理」新店民權店好好回味。從踏進美麗的店面開始就能感受到越式風情,餐點豐富多達70道,河粉、春捲、咖哩、越式咖啡等經典菜色一應俱全。跟著我一起到沐越,來趟餐桌上的越南之旅吧!

 

 

沐越越式料理

新店沐越

沐越越式料理

越式料理推薦。沐越 Mu Viet 越式料理

王品集團的「沐越 Mu Viet 越式料理」目前在雙北、桃園及台中共6家分店,這天造訪的「新店民權店」鄰近捷運大坪林站,由1號出口步行至店面僅850公尺。沐越每間店面都非常漂亮,並且將胡志明市景點搬進店裡,新店民權店以「胡志明美術館」作為設計概念,是全台唯一的挑高分店喔!

 

新店 沐越

台北越式料理

新店美食推薦

新店越南料理

彩繪燈籠讓店面充滿越南風情兼具時尚感,大幅手繪壁畫更是一大亮點,每家分店都有不同主題,畫中少女還有名子叫Emma~

 

新店越南料理

台北越式料理

新店沐越

二樓用餐區頗有法式氛圍,美麗的馬賽克玻璃畫龍點睛,基本的四人、六人桌之外也有大圓桌,除了適合與情人或姊妹約會,也是我心中的越南料理聚餐首選

 

王品沐越菜單

王品沐越菜單

王品沐越菜單

王品沐越菜單

王品沐越菜單

王品沐越菜單

王品沐越菜單

王品沐越菜單

沐越Mu Viet越式料理 菜單 

沐越餐點品項豐富,經典越南菜都能在菜單裡找到,沙拉、河粉、拼盤、肉類料理、海鮮、蔬菜、湯及鍋類應有盡有,飲料和甜點也有不少選擇。初訪沐越不妨參考主廚推薦,12道菜樣樣招牌,或是直接點2~6人套餐也很方便!

 

沐越

醬料可說是越式料理的靈魂,其中魚露更為不可或缺元素,沐越特調的魚露加了椰子汁、蒜頭及辣椒,酸甜可口且味道不會過重。也可自製沾醬,將辣椒加入鹽及胡椒後搗碎、再擠點檸檬汁就完成啦~

 

涼拌米線

涼拌米線

招待的小菜也不馬虎,Q彈米線搭配蛋絲,酸酸甜甜的當作開胃菜再適合不過。

 

春捲繽紛三味

春捲繽紛三味 $180

春捲是經典越式料理之一,薄透的米紙包裹著生菜、香草、米線及越式泡菜,搭配香料烤雞、鮮蝦、櫻花蝦芋頭,滋味清新討喜,搭配魚露又是不同風味。

 

法式經典雙層拼盤

王品沐越

王品越式料理

法式經典雙層拼盤

法式經典雙層拼盤 $350

拼盤以層架呈現,可一次嚐到三種菜色。上層的是香料烤雞小圓餅,香脆蝦餅與香甜雞肉的組合相當涮嘴! 下層的檸香吮指雞翅皮脆肉嫩不油膩,且帶有淡淡檸檬清香;黃金蝦餅則有別於傳統做法,除了內餡紮實,外層還裹上杏仁角讓口感更豐富。

 

新店沐越

法式現沖松露牛小排河粉

法式現沖松露牛小排河粉 $280

越南菜裡我的最愛是河粉,沒想到沐越賦予了平民美食華麗新面貌。服務員在桌邊現沖湯頭,看著牛肉逐漸變熟、濃郁香味撲鼻真是療癒~ 湯是河粉美味與否的關鍵,沐越的湯頭以牛骨、蔬菜和多種香料熬製,松露的特殊香氣增添法式風味,太好吃了推薦必點!

 

越式滴濾冰咖啡

越式滴濾冰咖啡  $120

咖啡在越南文化佔了重要地位,在當地旅遊時幾乎每日一杯,到沐越當然要回味啦~ 待滴漏完後倒入杯中與煉乳攪拌均勻,就是杯焦香可口的越式咖啡了!

 

法越布蕾

法越布蕾  $100

最後以甜點為這餐劃下句點,布蕾柔軟綿密,倒入咖啡與焦糖醬融合,苦甜風味相當有層次。

 

王品沐越

最後來分享優惠訊息,加入沐越Line官方帳號好友,現場就送120元飲料;此外2020/2/9前還有沐越2週年活動,滿600元即贈明信片及優惠券 (芽莊紅咖哩雞乙份)。

 

王品沐越新店

將明信片投入郵筒還能抽獎,獎品是「越南胡志明市雙人浪漫遊自由行」,4天3夜機加酒!此外沐越的筆相當實用,不但可當螢幕觸控筆、還能變身手機支架呢~

 

最美越南料理

新店網美餐廳

東南亞各國料理各有特色,其中越式料理清爽、口味不重,還融合了中國及法式料理的精神,我覺得對台灣人來說接受度很高。相當喜歡沐越 Mu Viet 越式料理,餐點經典又見新意、將道地小吃變得更時尚,價格也十分合理。除了環境乾淨漂亮,服務也是王品一貫的優質,無論初嚐越式料理或節慶聚餐,沐越都是好選擇!

 

 Pengu讀者優惠 

凡出示本篇文章至全台沐越任一門店用餐、並轉分享至FB個人頁面中,即可享VIP專屬招待「越式滴濾冰咖啡」乙杯。

 

 

沐越 Mu Viet 越式料理 – 新店民權店

地址:新北市新店區民權路100號 (捷運大坪林站1號出口步行5分鐘)
電話:02-2218-2822
營業時間:11:30~14:30、17:30~22:00
官網:www.muvietdining.com/
FB:沐越Mu Viet越式料理

 

 

本文與沐越 Mu Viet 越式料理合作,內容為個人真實體驗感想。

 

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