2022 年 2 月 3 日

【花蓮】花蓮市美食。六里屯麵食專家 – 大推紅燒牛肉麵、豪邁羊角筋,視覺味覺雙享受

這趟花蓮三天兩夜吃了不少花蓮美食,其中最驚豔的是老字號花蓮牛肉麵六里屯麵食專家」,這次來到六里屯麵食專家 美崙旗艦店,寬敞明亮的用餐空間相當舒適,各式小菜都好吃有特色,招牌的紅燒牛肉麵、羊骨麵湯鮮麵Q,肉量更是放好放滿,美味的半筋半肉麵讓我回家後還念念不忘!

 

六里屯麵食專家 美崙旗艦店

六里屯麵食專家 美崙旗艦店。高人氣花蓮牛肉麵

六里屯麵食專家成立於1948年,是在地人推薦人氣很高的花蓮牛肉麵,目前兩家店面分別是吉安的花蓮總店、花蓮市的美崙旗艦店,旅人們可依行程來選擇到哪邊用餐。這次造訪旗艦店,內部空間很寬敞,附近停車也相當便利。

 

六里屯麵食專家 美崙旗艦店 花蓮美食推薦 六里屯麵食專家 六里屯麵食專家 環境

六里屯麵食專家 美崙旗艦店。環境︱明亮寬敞工業風空間

六里屯麵食專家美崙旗艦店不但空間大、採光也很棒,大致上分成三個區域,用餐環境相當舒適,像我們一樣多人用餐也沒問題!是說工業風裝修還挺新潮的,若不說還真看不出是個賣牛肉麵的老店呢。

 

六里屯麵食專家 菜單

六里屯麵食專家 美崙旗艦店。菜單︱老字號麵食專賣

六里屯麵食專家顧名思義主打麵食,最受歡迎的就是紅燒牛肉麵,特別是半筋半肉麵幾乎是每桌都少不了,此外羊肉麵、羊骨麵也有高人氣,若是牛羊都不吃也能點個炸醬麵;其他還有選擇豐富的小菜、飲品等,價格都挺平實的。

 

六里屯麵食專家 美崙旗艦店

六里屯麵食專家 美崙旗艦店。餐點︱必點紅燒半筋半肉麵、紅燒羊骨麵

六里屯麵食專家上菜速度算快,小菜飲品先到、麵食不一會兒便陸續上桌,旅遊人多的好處就是能叫上滿滿一桌菜,一字排開視覺大滿足!

 

六里屯麵食專家 小菜

秘製木耳、涼拌黃瓜、煙燻豆皮、丁香豆干、六里泡菜 各$40

來到六里屯可別只點主食,這裡小菜款式多不說,味道也不馬虎,這次點的五款都清爽可口,我最推薦六里泡菜、煙燻豆皮,調味跟平常吃到的不太一樣。

 

六里屯麵食專家 小卷 六里屯麵食專家 魚蛋沙拉

店家也會不時推出隱藏版小菜,這天遇上的是小卷和魚蛋沙拉,這個魚蛋沙拉值得擁有個版面,我還是第一次嚐到加上美乃滋炙燒、再鋪滿柴魚片的特殊吃法,鹹鹹甜甜超讚的!

 

六里屯麵食專家 牛三寶拼盤

牛三寶拼盤 $150

喜歡牛肉的話務必來一盤牛三寶,牛筋、牛腱和牛肚滷得入味,柔軟口感也很棒,讓我冒著主食吃不完的風險也一塊接一塊的夾啊啊。

 

六里屯麵食專家 豪邁羊角筋六里屯麵食專家 豪邁羊角筋

豪邁羊角筋

重頭戲之一豪邁羊角筋颯爽登場~一盤150元有3支,我們人多湊成一盤堆成小山好澎湃!羊角筋滿滿膠原蛋白,美食當前形象只好擺一邊,大口啃食才爽快,泡在湯裡還能用吸管嚐到骨隨,相當有趣的體驗。

 

花蓮牛肉麵推薦 六里屯麵食專家 花蓮美食推薦 六里屯麵食專家 六里屯麵食專家 紅燒半筋半肉麵

紅燒半筋半肉麵 $200

總算要介紹讓我一試成主顧的紅燒牛肉麵了,點菜時來過六里屯的旅伴便直說必點半筋半肉,當我開吃了之後不禁感嘆果然內行,切成片狀的牛肉柔嫩、牛筋軟Q,每塊都個頭不小很有誠意啊!我也很喜歡六里屯的紅燒湯頭,調味適中不過鹹且香氣十足,搭配偏硬有嚼勁的拉麵好對味。

 

花蓮美食推薦 六里屯麵食專家 六里屯麵食專家 紅燒羊骨麵

紅燒羊骨麵 $200

同行旅伴也有人偏愛紅燒羊骨麵,六里屯的牛羊麵食都做得滿出色的,下次想再來喝看看羊肉湯頭,據說有點像羊肉爐,冬日看來很補捏。

 

六里屯麵食專家

另外隨餐也附上酸菜、蔥花、辣椒等調味料,我自己是覺得紅燒湯頭單吃就很夠味了。

 

六里屯麵食專家

冷泡蜜香紅茶、冷泡黃金烏龍 $50

餐後再來瓶冷泡茶真是舒爽又解膩,我喜歡淡雅甘甜的蜜香紅茶,來到產地花蓮就是要喝起來啦。

 

花蓮牛肉麵推薦 六里屯麵食專家

六里屯麵食專家的牛肉麵份量十足,一頓吃下來相當滿足,整體來說是熱愛牛肉麵的我近期嚐到最驚喜的一家了,旅人們來花蓮旅遊可務必要列入美食清單啊,真心推薦!

 

六里屯麵食專家 美崙旗艦店。店家資訊

地址: 花蓮市中美路303巷2號
電話:03-8227766
營業時間:11:00~15:00、17:00~21:00
FB:六里屯麵食專家 美崙旗艦店

 

2022花蓮三天兩夜懶人包|24個花蓮景點、美食、住宿推薦,療癒系網美打卡行程

瑞穗玉里這樣玩!南花蓮三天兩夜溫泉懶人包。20個南花蓮景點、美食、住宿推薦

 

You Might Also Like

發表迴響