台中公益路美食林立，光是日式燒肉就有不少選擇，這次與朋友聚餐選擇「KoDo和牛燒肉」，店家主打高品質和牛，其中最美味首推日本和牛，我最愛的橫膈膜與骰子和牛真是太美味啦~沙拉、和牛拌麵、甜點等附餐也很優秀，KoDo是我很推薦的台中燒肉！
公益路美食推薦。KoDo和牛燒肉
KoDo和牛燒肉位於公益路上，位置就在Pengu我也滿喜歡的茶六燒肉堂旁邊，比起隔壁的氣派，KoDo餐廳外觀顯得相當低調，從門口櫥窗便能看到油花美麗的牛肉，若不仔細看或許會誤認是肉品專賣店呢。
KoDo和牛燒肉。環境
KoDo和牛燒肉的空間頗有日式感，我喜歡這種隔間座位，聚餐聊天時較不會與鄰桌相互干擾。這裡的烤爐小巧但火力足夠，抽風也很給力，吃完燒烤身上沒什麼油煙味很不錯。
KoDo和牛燒肉。菜單
放上Kodo和牛燒肉最新菜單給大家參考，店家提供四種燒肉套餐，皆有二人及三人的選擇，雙人套餐價位在2499至4999元，一套八個品項吃下來相當飽足。另外也有牛豬雞肉可單點，光是和牛就有日本、美國及澳洲，牛肉部位也有很多選擇，喜歡和牛可不能錯過啦！另外還有海鮮、蔬菜、壽司及各種日式料理，菜色多得讓人選擇障礙。
KoDo和牛燒肉。A套餐/雙人 $2999
這天Pengu與朋友三人用餐，老樣子小鳥胃三人點了個雙人套餐、再加上和牛及其他料理單點，沒想到點餐時被店員阻止說點太多了，真是良心店家欸XD 接下來就來分享我們的KoDo和牛燒肉A套餐。
首先送上一壺幾乎已成燒肉店慣例的雞湯，味道滿夠的還OK囉~
飲料點了芒果乳酸氣泡、檸檬紅茶、鮮奶茶，出乎意料的超大杯，有種來到泡沫紅茶店的錯覺。
前菜是黃金泡菜，酸甜開胃很好吃耶。
沙拉有四種口味可選擇，我們選了創意十足的典藏黑凱薩沙拉，墨魚汁做為醬料、還加入地瓜球，滋味濃郁我給高分！
清燉牛板筋，膠原蛋白滿滿，滋味清爽的一道熟食。
酥炸鱈魚餅佐可樂豬排醬，剛上桌時熱騰騰、酥酥脆脆的最好吃~總覺得附餐好多，都還沒開始烤肉就覺得半飽了耶~
Kodo的主食亦為一大特色，和牛咖哩陶鍋飯、鮭魚味噌湯泡飯感覺都很美味，萬分糾結後點了招牌和牛拌麵佐太陽鴨蛋，難得到燒肉店嚐到麵食，有嚼勁的寬麵吸飽醬汁，每一口都能嚐到香噴噴的和牛肉燥。
總算進入主角肉肉啦~Kodo和牛燒肉A套餐的牛肉有四款，日本雪花和牛、日本霜降和牛、每日特選、美國安格斯無骨牛小排，和牛提供部位不一定，我們當天吃到和牛牛肋條、莎朗心、羽下肉，每次看到牛肉的油花就覺得好療癒，而且Kodo切得厚度很感人！
嚴選橫膈膜/厚切 $499
和牛骰子
另外還點了我熱愛的厚切橫膈膜，沒記錯的話骰子和牛亦為單點，不過現在新菜單上好像沒了(?)
A套餐其他的肉品還有伊比利梅花豚、松坂豚、健康雞腿肉、椒鹽無骨雞頸椎肉，雖然吃燒烤我的重點只有牛肉，不過平心而論Kodo的豬肉和雞肉也滿好吃的耶，當天我們有清盤吃光還滿難得的。
安格斯牛小排，首先烤美牛來試水溫，厚實的牛小排多汁軟嫩，簡單烤一下就好吃。
油脂均勻、口感細緻的羽下肉，數量不多我吃得很珍惜哈哈。
然後兩款日本和牛分別是牛肋條、沙朗心，濃郁的牛味加上豐富油脂，每一口都大大滿足啊~毋須多言，日本和牛就是最讚！
接著是我們熱烈期待的橫膈膜，特別喜歡厚切的口感，柔軟鮮嫩又不失嚼勁，配上蔥花也很對味。
最後來個和牛骰子，每一口都是滿滿肉汁太幸福啦~~
豬肉和雞肉就沒特別拍照了，Kodo的肉品質感都很好，這天肉肉烤得超美歸功於甜美店員貼心桌邊服務，這麼好的和牛讓專業的代烤果然更好吃！
另外還單點了牛肉湯，不過味道不是我們習慣的台南牛肉湯那種，就不多介紹啦。
進入尾聲前來個酸甜爽口的水果醋解膩，喜歡也可以免費續杯。
甜點有牛奶雪花冰、熱紅豆湯二選一，當月壽星又多送一份泡芙，至此只能用心滿意足煩惱全消來形容，偶爾吃個和牛犒賞自己真的紓壓！尤其有專人代烤只要負責出一張嘴，Pengu我還滿喜歡這家的，喜歡和牛的朋友不妨試試KoDo和牛燒肉喔！
KoDo和牛燒肉。店家資訊
- 地址︰台中市西區公益路260號
- 電話︰04-2322-0312
- 營業時間︰11︰00~23︰00
- FB︰KoDō和牛燒肉
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