【馬爾地夫】Hurawalhi。5.8 Undersea Restaurant – 驚豔絕美海底餐廳

妳是否夢想過像化身美人魚到海底作客呢? 馬爾地夫的海底餐廳就能完成這個願望。四家有海底餐廳的渡假村為Conrad、Anantara Kihavah、OZEN，及我們住的 Hurawalhi Island Resort，這裡的海底餐廳也是世界最大，因位於水下5.8米而命名為 5.8 Undersea Restaurant ，這篇文章就帶大家到這絕美的夢幻餐廳一探究竟!

 

我們在 Hurawalhi Island Resort 訂購全包式方案已含三餐，我便對海底餐廳抱持隨緣心態，沒想到男友還是偷偷預定好午餐要為我慶生，讓我十分驚喜且感動QQ

5.8 Undersea Restaurant日夜風情截然不同，要選擇午餐或晚餐讓人有點揪結，白天適合拍照且能欣賞陽光穿透海水的粼粼波光，晚上多了神秘氛圍、也會有更多魚群出沒。

 

到海底餐廳得先穿過長長的木棧走道，這裡也是Hurawalhi裡我最愛的景色之一，接待人員於入口處親切送上冰涼酸甜的特調飲品，一分鐘後便來引導客人進餐廳，我們傻傻地放下沒喝兩口的飲料，到裡頭才發現大家都帶下去了，因為套餐沒附喝的啊啊啊~

 

餐廳裡是不能穿鞋的，脫下涼鞋後迫不及待地踏下迴旋梯，途中看見透明窗戶難掩興奮，它提醒著我們已身處海面下，好像要去海底龍宮作客一樣~

 

一旁有張海底餐廳興建時的照片，餐廳是先蓋好才放進海中的，想像那過程真的很驚人。

進入餐廳的瞬間只有驚豔二字可形容，我們就在海底耶好不真實~5.8 Undersea Restauran 桌數不多，當天滿座，有打算來建議在訂房後就先預約。

 

魚兒成群悠游，偶爾長相有趣的大魚出沒引人目光，就像在水族館裡用餐太有趣了!最美的部分莫過於太陽照射進室內的光影變化，隨著水波搖曳折射相當夢幻，可惜那動感照片難以捕捉。

 

菜單部分很簡單沒什麼選擇，午餐五道式US$225、晚餐七道式$280，酒水另計，消費都必須另加10%服務費及12%政府稅。

這是2017年9月造訪時拍的午餐菜單，四道式US$190，因此2018漲價好像也不為過?

這天很收斂地只點了氣泡水，不意外是人生中最貴的氣泡水哈哈

觀察​​​​​高級餐廳的食器也是樂趣之一，5.8每道菜的盤子都不同，一開始放在桌上的盤子和Hurawalhi的logo同樣是隻藍色的魚

由於如今菜色已有變更寫了也沒什麼參考性，就讓我偷懶簡單介紹吧~首先開胃小點有四樣，以木盒呈現相當吸睛，讓人聯想到海底的寶藏箱，特別喜歡左邊香濃的魚子醬小塔，上頭還小奢華地點綴著金箔呢!

 

第一道是擺盤精緻的生鮪魚，搭配黃瓜及芥末清爽開胃，調味也很特別

 

第三道也是魚料理，請不要問我旁邊那兩坨是什麼，我一點印象都沒有XD

 

重頭戲是安格斯牛排，說不上軟嫩但口感也還行，倒是厚度及份量讓人滿意

鋒利好切的牛排刀來自法國Laguiole

每道料理的擺盤都很有美感，甜點素材看似散亂卻恰到好處，酸甜的冰淇淋與蛋糕和各式佐料味道都很搭。

最後又送上一盤馬卡龍與巧克力，裡頭有兩種內餡的馬卡龍好吃到我印象深刻

男友預約時有提及要慶生，主廚便在甜點上給我小驚喜，壽星還多一個手工布蕾!

 

最後整理幾個大家可能會想知道關於5.8 Undersea Restaurant的問題

Q1. 可以只進去海底餐廳參觀看看嗎?
A: 不可以，只有預約用正餐的客人才能進入。

Q2. 餐廳的開放時間?
A: 白天12:00、14:00兩個時段、晚上18:15。

Q3. 是否要穿正式服裝呢?
A: Smart Casual即可 (但來這種美麗的餐廳不好好打扮太浪費了！）

其實當時在這家海底餐廳打卡被朋友問最多次的問題是”覺得值不值得?”
我想光是在這麼厲害的地方用餐就值了，絕對是印象深刻的餐廳前三名，想想這裡是什麼都貴的馬爾地夫呀，一頓餐180++其實也很合理，如果有預算的話把海底餐廳列入必做清單吧，如此特別的經驗絕不會後悔的!

 

Hurawalhi Island Resort 
房價查詢: Agoda | Booking 

地址: Lhaviyani Atoll, Hurawalhi Island, Maldives
電話: +960 662-2000
官網: https://www.hurawalhi.com
FB: Hurawalhi Island Resort

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