2016 年 7 月 24 日

【德國】慕尼黑。HB皇家啤酒屋 Hofbräuhaus – 道地美味德國豬腳, 體驗德南歡樂氣氛

德國慕尼黑啤酒節以熱鬧狂歡的氣氛享譽世界,因此來這城市的重要任務之一就是到啤酒屋大口吃肉喝酒!當地有名的啤酒屋有Augustiner Bräustuben、Weisse Bräuhaus、Hofbräuhaus 這幾家,我們選了「Hofbräuhaus 皇家啤酒屋」,熱鬧歡騰的氣氛相當High,不但啤酒好喝、德國豬腳更是美味,讓我們對德國食物大為改觀!

 

 

 文章最後更新時間 2021.8.18 

皇家啤酒屋慕尼黑美食

慕尼黑美食。皇家啤酒屋 Hofbräuhaus

HB皇家啤酒屋位於慕尼黑舊城區,對旅人來說交通便利,很適合參觀景點後來用餐。建於16世紀的Hofbräuhaus原為專屬皇家的啤酒廠,直到19世紀起才對市民開放,名人如歌德、茜茜公主都曾是皇家啤酒屋的座上賓,而慕尼黑與納粹亦有很深的淵源,希特勒於1920年發表”25點綱領”的地點就是在皇家啤酒屋。

 

Hofbräuhaus皇家啤酒屋

這家傳奇餐廳真的很熱門,不到下午四點居然大~爆~滿!雖然店裡可容納三千多人,但客人都得自動巡場找座位,看來沒有服務生帶位這回事,我們也機靈地眼觀四面,繞了兩圈一有位子就馬上疾步前進!

 

Hofbräuhaus

歷經辛苦得到的座位看起來特別可愛XD

 

皇家啤酒屋菜單 皇家啤酒屋菜單 皇家啤酒屋菜單

皇家啤酒屋菜單

皇家啤酒屋 Hofbräuhaus。菜單

HB的手繪風菜單非常可愛,桌上都會放著德文、英文二種版本,餐廳提供豐富的巴伐利亞料理,著名的啤酒也有多種選擇,這邊放上2020新菜單給旅人參考,下面分享的餐點價格則以造訪時為主。

 

慕尼黑 皇家啤酒屋

有了前兩週的用餐經驗,知道歐洲人進餐廳都會先點個喝的,才剛入座,隔壁兩位德國大叔似乎怕我們到異地不清楚,還主動提醒要先點啤酒再慢慢看餐點,讓我們受寵若驚地覺得也太熱情了吧~

 

Hofbräu Original  (1.0L) 8.4€

一公升的啤酒上桌視覺真是太震撼了,好大一杯啊!愛喝啤酒的男友在歐洲每天都笑得樂開懷~不論濃的淡的都喜歡,值得一提的是服務生各個臂力驚人,一手都能好好幾杯啤酒!

Apfelschorle (0.4L) 3.9€

本來非常想嚐試Ruß ‘n檸檬白啤酒,但那幾天身體不適為了旅程順利不想碰酒精,只好點了如小朋友一般的蘋果氣泡水,觀看四周來啤酒屋沒點啤酒的人是十分稀有的XD

 

Hofbräuhaus

Krauter rahm suppe 3.9€

看字面應該是某種香草濃湯(吧) 本來滿心期待會是香甜可口的滋味,但實際上是連重口味的我都覺得超級無敵鹹,鹹到其實已經吃不出有什麼香氣只剩下鹹而已…看官網菜單似乎已經沒有這道了,幸好我在日記有寫下菜名不然死無對證哈哈。

 

皇家啤酒屋 德國豬腳

A whole roasted knuckle of pork 14.5€

提到德國經典美食,許多人最先想到的的肯定是德國豬腳,行前就熱切期待,果真是在德國六天吃到最好吃的食物啊超感動~HB的烤豬腳外皮酥脆、肉質軟嫩,驚豔的是連肥肉都不膩口,和剛才令人飽受驚嚇的濃湯相比,豬腳的調味雖也稍鹹但已算是十分適中了。至於旁邊的dumpling才剛在捷克每天吃到快哭哭,我們一口也不願意碰XD

這道主菜的份量也很歐洲,尤其豬腳很紮實我們得兩個人一份才能解決,因此雖想和穿梭各桌間兜售德國結麵包的店員交關,最後也只能純欣賞他們身上的傳統服飾了。

 

慕尼黑美食HB皇家啤酒屋Hofbräuhaus

飯後在皇家啤酒屋四處逛逛,店內空間真的挺大的,不過我們只待在一樓而已。啤酒屋分為幾個區塊,隨處可見HB字樣的裝飾及看板,公眾大廳看起來很古老的天花板壁畫雖稱不上華麗,但樸實的花朵配上溫馨的顏色也算迷人。

 

Hofbräuhaus 皇家啤酒屋

新鮮啤酒便是出自兩旁的吧台,一整面啤酒杯牆數量驚人!

 

啤酒屋內也有個小紀念品店,還真的什麼週邊都有呢!一系列的T恤、明信片、吊飾等等,其中我覺得啤酒杯鑰匙圈特別可愛也很有紀念性。

 

我們在這邊吃吃聊聊許久才離開,而樂隊表演才正要開始,啤酒屋果然越晚越熱鬧,這裡的氣氛high度和台灣夜店有得比,剛進來時覺得只能用”人聲鼎沸”來形容,後來好像被氣氛感染,我明明沒喝酒卻也特別開心~聽說HB是多數觀光客到慕尼黑必朝聖的名店,也因此和當地人會去的啤酒屋比起來太過喧嘩,我覺得來體驗一次瘋狂挺有趣的,但也就僅此一次吧!

話說對這家店印象特別深刻,不是像有些網友說的遇到服務生態度差,我們的服務生英文很溜、講話超好笑,上個菜還要搭配音效,深刻的點在於給了小費後,他用無比燦爛的笑容問可以再多一點嗎?課以嗎?因為覺得很歡樂所以又多給了2歐,他才滿足地轉著圈圈離開~~事後認真想想從來沒被多要過,好像給太多了? 不過開心就好啦XD

 

 

Hofbräuhaus  皇家啤酒屋

官網: http://www.hofbraeuhaus.de/
地址: Platzl 9, 80331 München, Germany
電話: +49 89 290136100
營業時間: 09:00~24:00

 

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