2019 年 9 月 21 日

【韓國】大邱美食。國一分式湯飯 – 香辣濃郁牛血湯飯，必吃大邱十味 | 中央路站

說起知名大邱美食，「國一分式湯飯 국일따로국밥」絕對榜上有名，由於名列「大邱十味」，說是必吃也不為過。位於中央路站的國一分式湯飯是開業逾70年的老店，店內只賣牛血湯飯及湯麵，香辣夠味的湯頭喝來特別過癮，軟嫩的牛血及牛肉份量實在，喜歡重口味的朋友務必嚐嚐！

Pengu Travel 文章目錄

國一分式湯飯。交通

國一分式湯飯국일따로국밥臨近大邱地鐵「中央路站」，從1號或4號出口過去都很近，店面就在大路上十分好找。門口寫著自1946年開始營業，至今已70多年了呢！

國一分式湯飯。環境

不過店內裝修沒有想像中的古老，而且相當乾淨整潔。非尖峰用餐時段店內客人並不多，值得一提這兒24小時營業，宵夜想來碗夠味的湯飯也沒問題！

牆上貼滿光顧此店的名人簽名

國一分式湯飯。菜單

특따로국밥 特級牛血湯飯 ₩9000

따로국밥 牛血湯飯 ₩8000

따로국수 牛血湯麵 ₩8000

基本上店裡就只賣牛血湯底一種東西，有飯和麵可選擇，菜單有中文不用怕看不懂～一開始還想著特級牛血湯飯有什麼厲害之處，估狗才知道原來是份量比較大而已XD

國一分式湯飯。餐點

牛血湯飯 따로국밥 ₩8000

點了最基本的牛血湯飯，上桌時湯與飯是分開盛裝的，所以才叫做分式湯飯。搭配的小菜有醃蘿蔔、泡菜和生韭菜，擺一起看來也挺豐盛的～我的吃法是將白飯倒進湯裡，並趁熱放入韭菜。

牛血湯大約是中辣，這辣度對我來說是極限了！不過湯頭雖辣但香，感覺得到層次豐富，濃郁重口味在秋冬喝起來相當過癮。湯裡配料有蒜頭、蘿蔔和大蔥，牛肉切成小塊，份量最多的當然是主角牛血啦～我覺得和鴨血口感明顯不同，鴨血較有彈性、牛血偏扎實，我接受程度挺高覺得算好吃，如果對這類食物沒愛的話應該會覺得可怕吧XD 在台灣還真沒嚐過這樣的湯飯，體驗特別料理也是旅行的樂趣，來大邱又怎能錯過這道地滋味呢！