旅行結束後匈牙利料理仍讓我留戀，布達佩斯美食眾多，抵達這個城市後的第一餐運氣不錯，馬上就吃到很喜歡、覺得值得推薦的餐廳。如果問我在匈牙利只吃一間餐廳會選什麼，那我絕對推薦「 Első Pesti Rétesház Kávéház 」，午餐的三道式套餐可以一次吃到匈牙利的經典菜色，還有店家招牌的Strudel甜點，不但份量滿足、價格也比單點實惠，最重要的是非常美味呢!
Elso Pesti Reteshaz Kavehaz 餐廳外觀樸實，卻號稱有佩斯最美味的strudel。
檯面的餡餅，看似其貌不揚的外表下隱藏著真材實料的好味道!
狹長型的餐廳座位不少，大致分成三個區塊，我們被帶到右側裝飾得很有氣氛的座位。
菜單以匈牙利菜色為主，牛、豬、羊、魚料理和素食都有提供，旅遊書把這家店歸類在平價餐廳，但考量匈牙利的物價，我覺得一道主餐5000福林 (約台幣550)，如果再點個開胃菜和甜點應該算中價位吧，看隔壁桌客人邊看菜單邊拿出鈔票在數，不免猜想他們可能也是被書給誤導錢帶不夠之類XD 看到其他桌的餐從開胃菜到主菜每盤都份量驚人，我們決定點個傳統匈牙利套餐A.B各一 (皆4990Ft) 若要單點建議多選幾道開胃菜，主菜不要每個人都點一份，很難吃得完。
Ice Coffee (1090Ft) / Beer (890Ft)
身為觀光客就是喜歡把餐後飲品在餐前喝 (男友:我覺得你好奇怪。)
第一道是湯品，旅遊書上說小份的就是當湯喝，大份的可以當主菜，這兩碗湯的份量十足，小鐵盆跟碗公沒啥兩樣，用料也是毫不手軟的滿。
Beef Goulash Soup “Alfold”Style
「 牛肉湯 Goulash 」是匈牙利經典菜，裡有牛肉、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯，喝起來濃郁且口味重，如果再濃稠一點根本就可以當作燉牛肉配飯了。其實我覺得頗有亞洲感，但多了匈牙利料理的靈魂-紅椒粉候口味完全升級！後來我們不管到哪都會點一碗牛肉湯，但都覺得沒有這家的味道好。
Hungarian Fish Soup
「 魚湯 Halászlé 」是另一道知名的匈牙利傳統湯品，我們都覺得味道有點神祕不太習慣，很難形容XD 是什麼魚我不是很確定，通常是用鯉魚或鯰魚。
魚湯的辣椒是另外附上，對於不喜吃辣的人來說十分貼心，服務生還有特別強調這真的會辣哦!
Strudel Stuffed with Salmon served with Asparagus Sauce
這家店最有名的就是「 捲餅 Strudel 」，主菜當然有鹹口味的。這份是鮭魚捲，裏頭有滿滿的鮭魚，餅皮蠻有趣的類似酥皮濃湯那樣，酥脆且不油膩，不過烤過的鮭魚會稍微乾一些，搭配醬汁較剛好，這邊配的是蘆筍醬，第一次吃不是很習慣。
Srudel Stuffed with Poultry Meat “Hortobagy”Style , served with Creamed Paprika Sauce
另一份則是雞肉捲餅，這道料理的呈現方式我很喜歡，熱呼呼的雞肉內餡配紅椒醬讓人一口接一口。看到菜名裡”Hortobagy”Style又讓我回想起在格拉茲的餐廳吃到奇怪口味的餐點，幸好這家餐廳的調味恰到好處，是會讓我懷念的異國風味。
Apple Strudel served with Vanilla Ice Cream &Cold Cinnamon Sauce
明明請服務生甜點各上一種結果都給蘋果派，可能店家對這項招牌真的很有信心吧! 但我真的很好奇 “Somlo”Style 的海綿蛋糕是什麼味道，有誰願意去吃吃看再跟我說好不好吃嗎? 來歐洲後從德國到匈牙利都在吃Apple Strudel，其實還真的各有差異，這家的蘋果派中規中矩，但是因為有我很喜歡的肉桂醬所以變得特別，在德奧都沒有吃到有配醬汁的蘋果派呢!
Első Pesti Rétesház Kávéház
地址： Budapest, Október 6. u. 22, Hungary
電話：+36 1 428 0135
營業時間:周一~日09:00 – 23:00
官網: http://reteshaz.com
謝謝拍菜單~發現有素食~
版主回覆：(09/30/2018 09:27:06 PM)
希望能對你有幫助:)
官網上應該有最新的菜單可以參考!!