2017 年 1 月 22 日

【匈牙利】布達佩斯。Első Pesti Rétesház Kávéház – 經典菜色一次滿足

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旅行結束後匈牙利料理仍讓我留戀,布達佩斯美食眾多,抵達這個城市後的第一餐運氣不錯,馬上就吃到很喜歡、覺得值得推薦的餐廳。如果問我在匈牙利只吃一間餐廳會選什麼,那我絕對推薦「 Első Pesti Rétesház Kávéház 」,午餐的三道式套餐可以一次吃到匈牙利的經典菜色,還有店家招牌的Strudel甜點,不但份量滿足、價格也比單點實惠,最重要的是非常美味呢!

 

 

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Elso Pesti Reteshaz Kavehaz 餐廳外觀樸實,卻號稱有佩斯最美味的strudel。

 

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檯面的餡餅,看似其貌不揚的外表下隱藏著真材實料的好味道!

 

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狹長型的餐廳座位不少,大致分成三個區塊,我們被帶到右側裝飾得很有氣氛的座位。

 

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菜單以匈牙利菜色為主,牛、豬、羊、魚料理和素食都有提供,旅遊書把這家店歸類在平價餐廳,但考量匈牙利的物價,我覺得一道主餐5000福林 (約台幣550),如果再點個開胃菜和甜點應該算中價位吧,看隔壁桌客人邊看菜單邊拿出鈔票在數,不免猜想他們可能也是被書給誤導錢帶不夠之類XD 看到其他桌的餐從開胃菜到主菜每盤都份量驚人,我們決定點個傳統匈牙利套餐A.B各一 (皆4990Ft) 若要單點建議多選幾道開胃菜,主菜不要每個人都點一份,很難吃得完。

 

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Ice Coffee (1090Ft) /  Beer (890Ft)
身為觀光客就是喜歡把餐後飲品在餐前喝 (男友:我覺得你好奇怪。)

 

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第一道是湯品,旅遊書上說小份的就是當湯喝,大份的可以當主菜,這兩碗湯的份量十足,小鐵盆跟碗公沒啥兩樣,用料也是毫不手軟的滿。

 

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Beef Goulash Soup “Alfold”Style

牛肉湯 Goulash 」是匈牙利經典菜,裡有牛肉、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯,喝起來濃郁且口味重,如果再濃稠一點根本就可以當作燉牛肉配飯了。其實我覺得頗有亞洲感,但多了匈牙利料理的靈魂-紅椒粉候口味完全升級!後來我們不管到哪都會點一碗牛肉湯,但都覺得沒有這家的味道好。

 

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Hungarian Fish Soup

魚湯 Halászlé 」是另一道知名的匈牙利傳統湯品,我們都覺得味道有點神祕不太習慣,很難形容XD 是什麼魚我不是很確定,通常是用鯉魚或鯰魚。

 

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魚湯的辣椒是另外附上,對於不喜吃辣的人來說十分貼心,服務生還有特別強調這真的會辣哦!

 

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Strudel Stuffed with Salmon served with Asparagus Sauce

這家店最有名的就是「 捲餅 Strudel 」,主菜當然有鹹口味的。這份是鮭魚捲,裏頭有滿滿的鮭魚,餅皮蠻有趣的類似酥皮濃湯那樣,酥脆且不油膩,不過烤過的鮭魚會稍微乾一些,搭配醬汁較剛好,這邊配的是蘆筍醬,第一次吃不是很習慣。

 

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Srudel Stuffed with Poultry Meat “Hortobagy”Style , served with Creamed Paprika Sauce

另一份則是雞肉捲餅,這道料理的呈現方式我很喜歡,熱呼呼的雞肉內餡配紅椒醬讓人一口接一口。看到菜名裡”Hortobagy”Style又讓我回想起在格拉茲的餐廳吃到奇怪口味的餐點,幸好這家餐廳的調味恰到好處,是會讓我懷念的異國風味。

 

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Apple Strudel served with Vanilla Ice Cream &Cold Cinnamon Sauce

明明請服務生甜點各上一種結果都給蘋果派,可能店家對這項招牌真的很有信心吧! 但我真的很好奇 “Somlo”Style 的海綿蛋糕是什麼味道,有誰願意去吃吃看再跟我說好不好吃嗎? 來歐洲後從德國到匈牙利都在吃Apple Strudel,其實還真的各有差異,這家的蘋果派中規中矩,但是因為有我很喜歡的肉桂醬所以變得特別,在德奧都沒有吃到有配醬汁的蘋果派呢!

 

Első Pesti Rétesház Kávéház
地址: Budapest, Október 6. u. 22, Hungary
電話:+36 1 428 0135
營業時間:周一~日09:00 – 23:00
官網: http://reteshaz.com

 

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1 Comment

  • Reply LemonTEA 2018 年 9 月 29 日 at 下午 12:09

    謝謝拍菜單~發現有素食~
    版主回覆:(09/30/2018 09:27:06 PM)
    希望能對你有幫助:)
    官網上應該有最新的菜單可以參考!!

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