【日本】東京美食。大黑家天婦羅 – 淺草百年老店,飽滿彈牙海老天丼

說到淺草美食,我最先想到鰻魚飯和天婦羅,這次早早鎖定排隊名店「大黑家天婦羅」。傳承四代的大黑家開業逾百年,是間天婦羅專賣店,其中「海老天丼」最具人氣,份量十足的海老天婦羅飽滿彈牙,重口味醬汁可說是白飯小偷,嗑上一碗滿足度極高。

 

大黑家天婦羅。淺草美食︱傳承4代130年老店

大黑家天婦羅創立於明治20年(1887年),目前傳至第四代,已有130多年歷史,在淺草頗負盛名。大黑家原本是蕎麥麵店,由於天婦羅蕎麥麵特別受歡迎,後來才改為天婦羅專賣店。

 

餐廳位於伝法院通,夜晚的淺草相當有情調。

 

大黑家天婦羅。環境︱伝法院通懷舊老宅

聽聞大黑家天婦羅是排隊名店,刻意選了平日提早到訪,傍晚五點半客人不多,幸運地直接入座。走進很有味道的日式建築,大黑屋室內頗有懷舊感,店員也多半上了年紀,真的很有老店的感覺呢。此外一樓是一般座位,樓上則是日式塌塌米。

 

大黑家天婦羅。菜單︱天丼與天婦羅專賣

店家貼心提供日文及英文菜單,大黑家主要賣天婦羅,天丼及天婦羅各有三種組合,另有兩種定食以及特別的套餐;此外也能單點生魚片、玉子燒、涼拌菜等家常料理。

 

入座後親切地店員很快送上熱茶,大黑家餐點現點現做,上菜需要點時間,我們餓著期待約莫20分鐘XD

 

大黑家天婦羅。餐點︱海老天丼與天婦羅定食

海老天丼 ¥2200

打開碗蓋那刻便覺得等待值得,飽滿的炸蝦香氣撲鼻真讓人食指大動呀~大黑家的天婦羅以芝麻油炸,海老天丼有四隻大蝦,各個飽滿彈牙口感極佳, 麵衣浸了醬汁有些濕軟,倒也不感到油膩;而加了醬油的醬汁如顏色般重口味,鹹香十足特別下飯,不過天丼吃到後來難免膩口,此時漬物就是救星啦。

 

天婦羅定食 ¥2400 

另一份點了天麩羅定食,米飯和天婦羅分開呈現,食材有海老、沙鮻及蔬菜,其中特別喜歡多汁的大香菇。天婦羅搭配蘿蔔泥及醬汁食用,相較醬料厚重的天丼吃起來更清爽,不愛重口味的話不妨試試天婦羅定食。

 

定食包含爽口的涼拌開胃菜及湯品,我自己是比較喜歡這種豐富感,下次再來應該會點天丼定食。

 

上次吃過台灣也有的日本橋名店「金子半之助」,同樣主打天丼,濃厚麻油味特色更加鮮明,不過評價也很兩極,我私心偏好金子半之助,不過它和大黑家天婦羅都是好吃的,有空不妨兩間都試試吧!此外新宿的天吉屋也很不錯,一併分享給旅人們。

 

天吉屋 – 連續9年天丼金賞,獨創天婦羅三吃

大黑家天婦羅。店家資訊

地址︰東京都台東区浅草1-38-10
電話︰03-3844-1111
營業時間︰11︰00~20︰00
官網︰www.tempura.co.jp/

 

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