2017 年 7 月 7 日

【捷克】布拉格。Café Imperial – 布拉格最美裝飾藝術風咖啡館

在查詢歐洲美食時看到許多人提到UCity Guides選出最美的十家咖啡館,雖然美麗是很主觀的,但我們還是受不了這種厲害頭銜誘惑,此次歐洲之旅造訪榜上有名的三家咖啡館:奧地利 Café Central、匈牙利 New York Café以及今天要介紹的捷克 Café Imperial。Café Imperial 室內馬賽克拼貼及雕飾華美的柱子讓人印象深刻,餐點也頗有水準,是值得造訪的布拉格美食

 

UCity Guides文章: The Top 10 MOST BEAUTIFUL CAFES IN THE WORLD

 

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Café Central,空間舒適富文藝感,餐點美味。

 

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New York Café,風格奢華浪漫,彷彿置身宮殿。

 

布拉格美食推薦。Café Imperial

Café Imperial是附屬於Hotel Imperial的咖啡廳,就位於飯店一樓,是開業百年以上的老字號,經歷過二戰的蕭條仍屹立不搖。

 

café imperialmap.png

Café Imperial 交通

飯店離舊城廣場約1km,近火藥塔及市民會館,鄰近地鐵站為B線的Náměstí Republiky,出站步行190m即可抵達;路面電車及公車的站名也是Náměstí Republiky。

 

進入咖啡館瞬間眼前一亮,挑高空間極度氣派,和飯店樸素外觀落差好大! 當天剛從庫納霍拉搭火車回來,傍晚五點就到店裡報到客人還不多,聽聞這裡某年曾為米其林推薦餐廳所以生意不錯,建議避開用餐尖峰時刻或在官網提前訂位。

 

室內裝飾藝術風格,每個角落都經過精心設計,由一片片馬賽克拼貼出的天花板圖樣繁複而典雅,用餐時仍忍不住注視。

 

座位及桌面擺設簡單高雅,挑高空間用餐感覺相當舒適。

 

旁邊衣架可以放置外套,覺得這裡的燈好像燈籠魚~哈哈

 

Café Imperial 菜單

放幾頁菜單給大家看,官網內有詳細版本可參考。用餐方式採單點,品項分為前菜、主餐、輕食、甜點、飲品、酒類,因為是飯店所以消費比之前去的幾家咖啡館稍高,但和台灣相比還是覺得划算,主餐價位在225~399kč,飲品則都不超過98kč。

 

beer 65kč

 

 Braised beef with creamy sauce 225kč

到捷克幾天都還沒吃過dumplings,所以特地點了捷克料理來嚐嚐,殊不知這可怕的麵團成了之後我不想吃也會看到的夢魘這篇cafe imperial是捷克食記最後一篇,在先前文章已不遺餘力的提到我多麼不喜歡麵團……

 

dumpling是捷克具代表性的食物,以麵粉做成後再水煮或蒸,長的像麵包、吃起來卻像台灣的發糕,濕黏又有點嚼勁,每家店的麵團都不太一樣有的比較Q、有的硬。主角燉牛肉和我們過往吃到的都不太一樣,口感粉粉的,不像普通牛肉那樣多汁,倒是醬汁味道真的很棒,搭配蔓越莓醬也讓我把牛肉吃光了。

 

Rabbit with garlic 295kč

兔肉在歐洲是常見的食材,但台灣很少餐廳提供兔肉料理,肉本身沒什麼味道,簡單調味就蠻好吃的,搭配波菜是道清爽的主餐。兔肉吃起來很像雞肉,不過沒有雞肉那麼多汁,第一次嘗試覺得很新奇。這道菜搭配的是potato dumpling,書上說這種麵團是在麵粉中加入磨碎的馬鈴薯,我覺得吃起來比一般的麵團還要硬,一樣不喜歡XD

 

Chocolate imperial 85kč

許多人推薦這裡的巧克力,的確香濃可口還加了許多奶油。

 

Vanilla Creme Brulee 135kč

本日最滿意就是烤布蕾了~真的是像奶油一樣綿密滑順、口感濃稠細緻,香草籽更是不手軟的放了好多,是我至今吃過最喜歡的烤布蕾了!

 

Chocolate Bomb “Surprise” 150kč

我們完全是被菜單上的神秘名子所吸引,這道甜點還有桌邊服務呢,先上桌的是一顆巧克力球,侍者拿著熱巧克力醬由上往下淋,隔壁桌的客人也都忍不住往我們這邊偷看裡頭是什麼”驚喜” ? 巧克力醬溶化巧克力殼後,發現裡面是莓果冰淇淋,又酸又甜、又冷又熱的組合十分有趣,呈現方式也噱頭十足。

 

除了菜單上的甜點,冰櫃裡還有許多選擇,看起來都很好吃的樣子!

 

餐後又在美麗的咖啡館內四處看看,門口這四根巨大的柱子極有氣勢,仔細看才發現上面每一片瓷磚的雕飾都不同,除了花紋外還有鳥獸動物。

 

最裡頭有一面壁畫也很精美,彷彿來到美術館! 據說柱子和壁畫材質是象牙?!但我沒找到可信的來源資料不確定。

 

店內樂聲悠揚、氣氛極佳,在如此優美的環境度過晚餐時光無比浪漫,那一個月內幾乎每天泡咖啡館,當時覺得很自然,回來之後想起才覺得真是幸福啊!

 

離開前不忘到洗手間參觀一番,我的老天鵝啊~~這是我見過最浮誇的廁所了,那個水龍頭是怎麼回事XD連廁所也播放古典樂,每個細節都很用心呢!

 

 

Café Imperial

地址: Na Poříčí 15, 110 00 Nové Město,Czech Republic
電話: +420 246 011 440
營業時間: 週一~日 7:00~23:00
官網: http://www.cafeimperial.cz/en/
刷卡:可
服務費:10%

 

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