這幾年健康養生概念普及、蔬食甚至蔚為風尚，其實我對蔬食並不陌生，由於父母長年茹素，因此我這十多來每天至少一餐以上會吃素。前陣子東奔西跑很少待在家，外食難免油膩較不健康，這天來到SOGO附近的蔬食餐廳-寶草好時光讓身體輕盈一下。
寶草好時光位於寶草園的二樓，店家位於台灣大道上近sogo，旁邊華美街停車方便。如同寶草園推廣天然草本的理念，從門口滿布植物就能感受到自然生機。
經過商品區上樓來到寶草好時光，光線充足的環境讓人心情好好，室內布置偏歐式鄉村風，白色仿磚牆、淺木色傢俱營造出自然純淨氣氛。
靠窗座位是餐廳最美的一角，不但可以享受舒服的陽光、還有整排綠意相伴!
窗外可見台灣大道街景
寶草好時光主打異國蔬食料理，因此在菜單上可以看到多種料理元素，例如美式盤餐、日式咖哩、義大利麵等，另外也提供各式飲品及鬆餅，100多元的平實價位就能享用健康美食，讓身體和錢包都輕鬆無負擔!
餐點上桌前先嚐嚐附餐飲料，綠茶及紅茶都有甜度，喝起來挺順口的。
野菇咖哩飯 $135
這盤咖哩飯在視覺上就有種健康的感覺，煮得Q彈的米飯特別之處在於添加了紅藜麥，紅藜麥就是混在白飯裡那小小的紅褐色顆粒，它被譽為”超級食物”近期可說是養生新寵，除了食用外也被拿來作成保養品，其富含膳食纖維、多種維生素及胺基酸，不但能增加飽足感、還有抗氧化、避免過敏等對身體極為有益。
咖哩吃得出口感味道都相當自然，淡甜中帶有些許辛香，在微冷秋日食用備感溫暖，沿著盤子放滿馬鈴薯、紅蘿蔔、香菇、四季豆等，多種蔬菜一次補足。
史提克田園餐 $159
喜歡早午餐的朋友不妨試試美式盤餐系列，主菜有史提克(肉排)、哈姆(火腿)、野菇，這份套餐是精緻路線，我當天早餐吃得晚不太餓，就點了史提克田園餐。
有嚼勁的麵包是亮點之一，通常麵包都會搭配橄欖油或奶油，以天然椰子油及油醋當作沾醬頗有新意，椰子特殊的香甜氣息相當迷人!
另外搭配炒蛋和生菜沙拉，較可惜的地方是千島醬味道略淡
我非常愛吃蔬菜、唯獨對素魚素肉非常挑剔，坊間這類加工食物大多差強人意，沒想到這裡的素排口感細緻濕潤、還搭配爽口的胡麻醬，顛覆以往乾硬難下嚥的印象，讓我當下就驚豔地拍照傳line給媽媽，等她回台中要帶她來這兒
水果茶 $120
水果茶一直是我很喜歡的飲料，這杯水果茶的茶香明顯、酸甜適中，喝起來清爽順口不甜膩，裡頭還有奇異果、蘋果等水果，整體相當豐富。
摩卡咖啡 $120
熱摩卡則偏成熟風味，微苦咖啡中有一絲巧克力的甜，就像平凡生活中偶爾點綴的小驚喜。
二樓櫃台前擺放著各種健康食品，若有喜歡的都能直接選購
看到還有樓梯往上便順口問了店家，櫃檯人員很熱心的替我解答並領我們去參觀，原來三樓是分享體驗教室，這裡固定有法式蔬食烹飪、芳療護理等課程，值得一提的是烹飪課由知名法式蔬食餐廳”斐麗巴黎廳”主廚徐因老師授課，寶草好時光的餐點當然也少不了她的指點，難怪價格如此平實卻有這等質感。
離開前也順便逛逛一樓，寶草園代理許多歐洲知名品牌的保健食品及保養品，如同品牌的自然理念，這裡的產品無動物成分，素食者也能安心使用，仔細逛逛引進的產品相當多元，基礎保養、手工皂甚至茶包都能找到。商品或用餐部門的店員都好親切，感覺得到他們對自家商品的信心和熱情，我很容易被包裝漂亮的東西吸引，他們總是笑容滿面的介紹:)
保養品貼心提供試用品，話說我之前去上了芳香瑜珈後就對精油有些著迷，在店裡看著整排精油默默心動起來，朋友說的對這會是個療癒的大坑呀!
昨天寫文時才想到那天聊得開心忘記給店家正面鼓勵便私訊他們，結果小編傳了上面兩張照片給我看，才過幾天竟多了大笨鐘牆和電話亭，更有英國味了呢!(照片有徵求店家同意放置於本網誌)
山珍海味當然美味、但再美味的食物吃多也會膩，你有多久沒有讓身體放假了呢? 找個時間來寶草園吧!好好享受無負擔輕食、品味生活最自然的樣貌。
Botanic Garden寶草園 – 寶草好時光
地址: 台中市西區台灣大道二段520號
電話: 04-23175358
營業時間: 9:00~21:00 週一公休
官網: https://www.botanicgarden.com.tw/
FB: 寶草好時光-異國蔬食咖啡 、Botanic Garden 寶草園
