每每在日本動畫中的日常晚餐有漢堡排出現，於是我對這樣食物懷抱著憧憬
不知為何在台中卻不太好找，也只在加州風洋食館吃到過很普通的
爬了許多食記，才發現許多人推薦這家Demi House
主廚是日本人，讓我們更期待能嚐到有如動畫中美味的漢堡排~
從勤美誠品走過來不算遠，外觀有小小的圍牆
低調的讓人路過也不會特別注意它
圍起來的地方變成了室外用餐區
一進門便因溫暖木頭色調所營造的氣氛而感到溫馨
尤其是這樣的冷天，光待在飄散著料理香氣的溫暖室內便十分滿足
Demi House空間頗小，桌距之間算是緊密
不過服務生似乎有在注意，
在店內還沒客滿時會把客人的位置盡可能地安排的遠些。
一邊有著好幾種品項的酒類。
桌上精緻的小花。
日式餐廳必備放置物品的籐籃。
一目了然的菜單
主要有漢堡排、咖哩飯、蛋包飯…等，其他品項也能單點。
另外還有一本全彩的菜單，可以更清楚喜歡菜色的樣子
菜單第一頁介紹了店名由來，也能看出店家對自家醬汁的信心呢!
升級套餐則有A餐+$60、B餐+$120 兩種。
隨意拍了幾頁給大家參考~
每桌都有一瓶水
這天我們點了兩份主餐，+$120升級一個B餐。
今日湯
應該是蘑菇濃湯，濃郁順口~一碗熱湯很快變暖和了身體
小沙拉
很簡單的沙拉，生菜、小番茄、黑橄欖組成
醬汁是胡麻醬，很日式的口味。
特製漢堡排 $220
這裡的漢堡排沒有附白飯
我們又點了一碗1.5倍的飯(大盛.$30)，還加了蛋($20)
特製漢堡排是牛肉混豬肉，口感不似一般冷凍漢堡排那樣乾澀
Demi的漢堡排一刀切下還會滲出肉汁十分鮮嫩，厚度也很有誠意
搭配的醬汁選擇紅酒牛肉醬，濃郁香氣帶點微酸
劃破蛋黃流出蛋液再混入白飯，實在太滿足了!!
這才是我想像中的漢堡排~~~
炸豬排咖哩蛋包飯 $230
雖然賣相不如漢堡排華麗，但看到濃稠的咖哩色澤和金黃的豬排
也能看出是盤不會讓人失望的咖哩
Demi House的咖哩和我吃過其他咖哩專賣店的味道不太一樣
但卻又說不出為何~它口感濃郁卻又不像我也很喜歡的Mr.38那樣易膩
豬排真的炸得很好，我一向不愛炸物，因為許多店家的麵衣不夠細緻
這豬排完全達到外脆內軟的標準，和咖哩絕配~
綠茶
是無糖的，若有糖可自行添加就好了~
手工烤布丁
布丁也頗特別，嘗起來像是土耳其料理的米布丁
似乎是軟爛的無法凝結卻又香濃無比，我覺得很有趣
友人卻直說像嬰兒食品好噁心XD
Demi House 是我近期內遇到最驚豔的一家餐廳，整體來說很讓人喜愛
價格在同類餐廳雖然是偏貴些，但吃完覺得是合理
可挑剔的小地方是飲料普通和白飯太貴了(一般量的就要$20)
順帶一提，漢堡排其實份量很夠，我們點的飯最後吃不完…
總之真的很推薦這家店，一定要試看看漢堡排呀!
地址:台中市西區華美街334號
電話:04-2326-1881
營業時間:週二~日 11:30~14:00 /17:30～22:00
刷卡:否
服務費:無
