曼谷人氣餐廳「Kiew Kai Ka」在清邁也能吃到，連續6年米其林必比登推薦，Kiew Kai Ka One Nimman 是許多旅人造訪清邁會打卡的寧曼路美食，叢林風空間綠意盎然，菜色豐富讓人選擇障礙，其中咖哩軟殼蟹、烤豬頸肉是必點，椰汁雞湯也很可口。
Kiew Kai Ka – One Nimman。清邁美食︱米其林必比登推薦
Kiew Kai Ka的店名很有趣，三個單字分別代表綠、蛋及咖啡，Kiew Kai Ka本店坐落曼谷，而清邁分店位於當紅的One Nimman寧曼一號商場，可以在逛店舖及市集前後來用餐，我們選在午後前來以避開尖峰用餐時段，沒預約也有位置無須等候。
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餐廳位置就在寧曼一號最多人打卡的主商店街，Kiew Kai Ka餐廳旁還設有外帶咖啡廳，門口米其林必比登推薦貼紙堆成一座金字塔有點厲害。
Kiew Kai Ka – One Nimman。環境︱綠意盎然叢林風餐廳
Kiew Kai Ka清邁和曼谷店都採叢林風設計，綠植佈景在泰國餐廳並不少見，倒是天頂的魚燈籠更吸引我，餐廳還有樓中樓但位置不算多，不難想像假日為何總是大排長龍。實際用餐覺得餐桌偏小，沒點幾道菜就佔滿桌面了，建議旅人可以預約窗邊沙發座，不只桌面較大、拍照也更漂亮。
Kiew Kai Ka – One Nimman。餐點︱選擇豐富泰式料理
Kiew Kai Ka提供泰式料理菜色種類非常多，也有不少泰北風味，選擇障礙的旅人不妨參考前幾頁店家推薦菜色，像紅咖哩鴨、咖哩蟹、炸石斑魚等，簡單附上幾頁菜單，Kiew Kai Ka菜單完整內容可至網站參閱。(連結可點)
Kiew Kai Ka – One Nimman。餐點︱推薦招牌咖哩軟殼蟹、烤豬頸肉
Roselle Juice 120฿
Lychee Honey Soda 120฿
接著來分享Kiew Kai Ka的餐點啦，洛神花果汁可以自行添加糖漿；另一杯荔枝蜂蜜蘇打更推薦，香甜可口還有好幾顆荔枝。
Grilled Beef Served With Northeastern Thai Sause 290฿
在泰北常點這道菜，Kiew Kai Ka的烤豬頸肉細膩多汁、口感特別軟嫩，豬肉調味過單吃就有甜味，搭配醬汁也很棒，辛香夠味辣度不高。
Stir Fried Soft Shell Crab With Curry Powder 490฿
咖哩軟殼蟹絕對是Kiew Kai Ka必點，香氣十足的咖哩和軟殼蟹絕配，光是這道就能嗑半碗飯啦！沾咖哩的光，連搭配的彩椒和洋蔥都變好吃了～不過先前造訪時一盤才390，怎沒兩個月新菜單就漲價這麼多啊啊。
Stir Fried Swamp Cabbage 150฿
空心菜看起來炒得有點老，還好吃起來滿正常的，蒜和辣椒放得多就很泰（？
Pork Crackling Fried Rice Served With Cashew Nuts 150฿
點了盤豬油渣炒飯來配菜，調味較清淡，且泰式炒飯似乎都偏濕軟，除了蛋和豬油渣，配料還有洋蔥、黃瓜、辣椒和腰果。
Tom Kha Gai 220฿
Kiew Kai Ka的椰奶雞湯是比較溫潤的風味，微酸微辣且偏甜我還滿喜歡的，湯不是很大碗，不過蘑菇多到讓我有點驚訝，雞肉也煮得很軟嫩好好吃。
結帳需再加10%服務費及7%稅，簡單吃吃也要1700泰銖，在清邁應該不算平價餐廳，菜本身是好吃的，尤其咖哩軟殼蟹讓我念念不忘，但平心而論無論擺盤、環境或服務，清邁還有許多同價位餐廳的體驗感更好，我會覺得Kiew Kai Ka值得嚐試但不是首選，簡單心得與旅人們分享啦。
Kiew Kai Ka – One Nimman。店家資訊
地址︰Nimmanhemin Road, Soi 1 OneNimman, Room D116 & D120, Chiang Mai
電話︰+66 91 074 0498
營業時間︰11︰00～22︰00
FB︰ร้านเขียวไข่กา สาขาเชียงใหม่ l Kiew Kai Ka Chiang Mai
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