2014 年 2 月 24 日

【美食】台中-龍井。皮耶小館~溫馨法式餐館.多年不變好味道

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幾年前的一個情人節選了皮耶小館慶祝,結果一吃成主顧
至今每年214都會來這裡報到,這對喜新厭舊的我來說算是頗難得
吃了好幾年都覺得沒什麼改變,除了小漲價:P

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皮耶小館位於遠東街,鵝黃色建築在一片住宅中顯得出眺

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門口小庭院的花草極具鄉村風,白天時更有味道

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室內也用鵝黃色呼應外觀,佈置的十分溫馨
到處都有掛畫和鄉村風小物妝點,用餐區大致分為三區。

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提供的菜色不多,分為排餐和義大利麵兩類
排餐是以套餐形式供應,義大利麵則可+$180升級套餐

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可能每次都是節日來,客人很多,上餐速度也偏快
附餐幾乎是不間斷的一下子都上完了。

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南瓜濃湯
我很喜歡皮耶的南瓜濃湯,濃郁中不失鮮甜,還添了些杏仁片增加層次。

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麵包
是硬脆口感,若不趁熱食用,冷掉後容易掉屑。

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麵包比起抹上奶油,我覺得沾湯更加美味!

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煙燻鮭魚生菜沙拉
在外面餐廳比較少見沙拉用哈密瓜,那特殊的甜味配上微鹹燻鮭魚很是對味。

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油醋小卷番茄蘿蔓生菜沙拉
一盤有三塊小卷,除了搭配生菜外還有海藻及核果,淋上油醋算是較重口味的沙拉。

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葡萄冰沙
在上主餐前送來一小杯冰沙,新鮮葡萄的滋味沖淡前面食物的味道
準備品嚐即將上桌的主餐了~

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香煎鮭魚襯青醬馬鈴薯 $590
其實我不是點牛排就是點鴨胸,倒是網友推薦鮭魚也很美味便點來嚐嚐
厚厚一大塊煎鮭魚,上桌時映入眼簾便讓人覺得滿足!

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魚皮煎得微脆,而魚肉卻十分鮮嫩多汁,
鮭魚極富油脂,但搭配一旁的陳年紅酒醋便不會膩口

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馬鈴薯泥是青醬口味, 口感綿密且能增添飽足感
不得不提那漬萊姆片,甜多於酸,香氣在口中蔓延十分清爽。

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爐烤美國Prime等級白楊領安格斯自然牛排佐蘑菇sauce $620
店員建議點五分熟,醬汁明顯可見還帶了些血水

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皮耶小館烹調的牛排恰到好處,粉紅色的剖面顏色十分美麗
肉質嫩且保留肉汁,蘑菇醬的味道也不會蓋過牛肉原味,是很適合的搭配
在其他餐廳也常吃到美味的牛排,但不知為何總特別喜歡這裡的~

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牛排也有搭配馬鈴薯泥及菇。

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熱伯爵奶茶
是唐寧茶包加熱牛奶

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個人認為冰焦糖奶茶更好喝,那焦糖醬是皮耶自製的~味道很好

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熱咖啡
苦味明顯,對不懂咖啡的我們來說~還是喜歡加好多牛奶的小朋友口味XD

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巧克力香草慕斯
這是我最喜歡的甜點~每次都會選這個

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總共有三層,分別是香草慕斯、巧克力蛋糕、巧克力慕斯
湯匙挖到底送入口中,不甜不膩只有香濃可口~

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法式烤布丁
烤得硬脆的焦糖底下是綿密醇厚的布丁,還看得到用了不少香草籽呢

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一直很喜歡這家法式餐館,說不上華麗但卻讓人感覺親切
從服務到餐點都能感覺到店家的熱情與用心,也許是在東海離市區有段距離
曾推薦皮耶小館給幾位朋友,他們都很喜歡,只是也說太遠不會常去
但我覺得這樣反而有些浪漫,一年見上一次,總更會想起這樣一個好地方:)

地址: 台中市龍井區遠東街121號
電話: 04-2631-0641
營業時間: 週二~日 11:30~15:00 17:30~22:00
刷卡:可
服務費:10%

  

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1 Comment

  • Reply 戀人蠟燭專賣店 2014 年 2 月 25 日 at 上午 10:09

    佈置 氣氛上感覺也都很不錯呢~
    推+1
    >///<

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