2014 年 2 月 19 日

【美食】台中-西區。Demi House 和風洋食屋~無敵美味漢堡排

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每每在日本動畫中的日常晚餐有漢堡排出現,於是我對這樣食物懷抱著憧憬
不知為何在台中卻不太好找,也只在加州風洋食館吃到過很普通的
爬了許多食記,才發現許多人推薦這家Demi House
主廚是日本人,讓我們更期待能嚐到有如動畫中美味的漢堡排~

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從勤美誠品走過來不算遠,外觀有小小的圍牆
低調的讓人路過也不會特別注意它

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圍起來的地方變成了室外用餐區

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一進門便因溫暖木頭色調所營造的氣氛而感到溫馨
尤其是這樣的冷天,光待在飄散著料理香氣的溫暖室內便十分滿足

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Demi House空間頗小,桌距之間算是緊密
不過服務生似乎有在注意,
在店內還沒客滿時會把客人的位置盡可能地安排的遠些。

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一邊有著好幾種品項的酒類。

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桌上精緻的小花。

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日式餐廳必備放置物品的籐籃。

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一目了然的菜單
主要有漢堡排、咖哩飯、蛋包飯…等,其他品項也能單點。

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另外還有一本全彩的菜單,可以更清楚喜歡菜色的樣子
菜單第一頁介紹了店名由來,也能看出店家對自家醬汁的信心呢!

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升級套餐則有A餐+$60、B餐+$120 兩種。

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隨意拍了幾頁給大家參考~

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每桌都有一瓶水
這天我們點了兩份主餐,+$120升級一個B餐。

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今日湯
應該是蘑菇濃湯,濃郁順口~一碗熱湯很快變暖和了身體

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小沙拉
很簡單的沙拉,生菜、小番茄、黑橄欖組成
醬汁是胡麻醬,很日式的口味。

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特製漢堡排 $220
這裡的漢堡排沒有附白飯
我們又點了一碗1.5倍的飯(大盛.$30),還加了蛋($20)

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特製漢堡排是牛肉混豬肉,口感不似一般冷凍漢堡排那樣乾澀
Demi的漢堡排一刀切下還會滲出肉汁十分鮮嫩,厚度也很有誠意
搭配的醬汁選擇紅酒牛肉醬,濃郁香氣帶點微酸
劃破蛋黃流出蛋液再混入白飯,實在太滿足了!!
這才是我想像中的漢堡排~~~

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炸豬排咖哩蛋包飯 $230
雖然賣相不如漢堡排華麗,但看到濃稠的咖哩色澤和金黃的豬排
也能看出是盤不會讓人失望的咖哩

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Demi House的咖哩和我吃過其他咖哩專賣店的味道不太一樣
但卻又說不出為何~它口感濃郁卻又不像我也很喜歡的Mr.38那樣易膩
豬排真的炸得很好,我一向不愛炸物,因為許多店家的麵衣不夠細緻
這豬排完全達到外脆內軟的標準,和咖哩絕配~

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綠茶
是無糖的,若有糖可自行添加就好了~
    
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手工烤布丁
布丁也頗特別,嘗起來像是土耳其料理的米布丁
似乎是軟爛的無法凝結卻又香濃無比,我覺得很有趣
友人卻直說像嬰兒食品好噁心XD

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Demi House 是我近期內遇到最驚豔的一家餐廳,整體來說很讓人喜愛
價格在同類餐廳雖然是偏貴些,但吃完覺得是合理
可挑剔的小地方是飲料普通和白飯太貴了(一般量的就要$20)
順帶一提,漢堡排其實份量很夠,我們點的飯最後吃不完…
總之真的很推薦這家店,一定要試看看漢堡排呀!

地址:台中市西區華美街334號
電話:04-2326-1881
營業時間:週二~日 11:30~14:00 /17:30~22:00
刷卡:否
服務費:無

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