【新加坡美食】TWG Tea 金沙酒店分店 - 到新加坡不可錯過的下午茶 -

喜愛下午茶的旅人來到新加坡不會錯過的就是到TWG朝聖，
平常有在喝茶或常去甜點店的朋友大概都聽過它的名號，
TWG Tea以奢華形象及高品質茶葉成為知名品牌，提到新加坡時也常被聯想在一起。

TWG在新加坡共有好幾家TWG Tea Salon & Boutique，
創始店位於Republic Plaza，烏節路的高島屋、ION Orchard及金沙酒店裡都各有兩間店。

我們第二天下午興致勃勃地前往創始店，沒想到假日竟然不營業!
只好改去金沙酒店，金沙裡面的兩家分店一為2樓的TWG Tea Garden 、
另一則是我們造訪的位於B2的TWG Tea on the Bridge。

會來到這個分店其實只是當時不知道有TWG Tea Garden，而且它的位置很好找，
最大特色就是可以一邊用餐一邊欣賞金紗酒店裡的行人及運河，
雖然來來往往的旅客總是會多看幾眼，似乎我們才是被參觀的標的~

空橋上不大的空間內擺了許多桌椅，所幸當天客人不多，也不至於感到壅擠。

在吧台後方一整面茶罐牆十分吸引目光

時常有遊客將TWG logo上的1837誤認為是品牌起始年份，
但實際上TWG Tea是個很新的品牌，創立至今也才差不多10年，
而1837指的是新加坡在該年成為茶業、香料和高及奢侈品貿易站的歷史。

TWG給我的印象一直是黃澄澄、金燦燦的，
店內許多地方如招牌及甜點櫃也是這樣的色調，與其品牌形象相當吻合。
甜點櫃裡擺放著各式甜點，圓盤呈現方式和一般甜點店很不同。

抱歉今天沒有menu供參考，只有帳單
其實原本有用手機拍菜單，結果手機弄丟照片也全沒了…
想參考菜單的朋友可以到官網這個頁面看: TWG Tea mune (連結可點閱)

除了可單點甜點及茶飲外，也有不同份量的下午茶套餐，
我們點Parisian雙人套餐，68新幣，加上服務費後是80.05新幣，
折合台幣約1700元價格不算可親，男友一直吶喊著寧願吃兩次Lady M哈哈~
餐後結帳還會附上一張印著經典Logo的明信片，不錯的紀念。

這午茶套餐可任選兩種茶飲，menu上的茶款多到讓人眼花撩亂，
茶葉種類多元且產地豐富，例如伯爵茶就有好幾種選擇。
新加坡太熱了我們都喝冰的，用高腳杯盛裝相當優雅，
我選擇經典的1837黑茶、男友則喝他最愛的伯爵茶，
製成冰茶後仍不減風味，清香順口完全不澀。

我覺得茶葉就和香水一樣喜好是很主觀的，沒有聞過只看menu其實很難選，
後來在機場店鋪把有興趣的品項試了一輪，有的名子好聽但香味我完全不行XD

若點熱茶會用有保溫罩的茶壺盛裝，據說可保溫達一小時，
一直覺得TWG的茶壺圓圓的好可愛還有各種顏色，只是價格不斐讓人難以下手啊!

午茶set餐點部分有四種鹹點、三明治及任選兩種甜點，
三層架擺法和認知中不太一樣，一般英式午茶都會把鹹食放下面，這裡則是相反。

最上層是四種鹹點，因沒吃午餐飢腸轆轆地塞下肚子，
每種的味道都很不一樣，印象最深刻的是龍蝦沙拉麵包和鮭魚三明治。

中間層則是沙拉和庫克先生(croque monsieur)，一直很喜歡這種烤得酥脆的法式三明治，
我們選了鮭魚口味，略鹹但厚度讓人滿足，另外也有松露口味可選。

最下層的甜點之一選了司康，在到TWG前幾天我才剛吃了馬來西亞大華酒店的午茶，
那裡的甜點和鹹點都頗有水準，就是司康太乾硬…連我極不挑嘴的姊妹都無法多吃一口，
相比之下TWG的司康很ok，不會太乾還算中規中矩。

有果醬及奶油可以搭配

在金燦燦的甜點櫃前沒想太久便選了千層蛋糕，因為此行沒吃到Lady M!
這是當天除了茶飲外我最喜歡的，香甜濃郁的淋醬讓平凡的千層加分不少。

離開前在店內四處看看，繽紛的彩色茶罐應該會引起TWG迷的收集慾吧!

對面就是TWG Tea店鋪，除了茶葉外還有販售馬卡龍和冰淇淋，
後來才知道全世界只有這家TWG精品店提供含茶冰淇淋呢，沒嚐到真是可惜!

最後我們在樟宜機場買了四盒茶包及一盒馬卡龍，
後面那個大盒組合看很多旅客買，裡頭六種口味一次滿足，
我聞了些熱門款最後又多選了一盒Silver Moon，清新微甜真的好香。
其實原先想買散茶順便收集罐子，只是當天到機場太趕沒什麼時間，
不過茶包的優點就是方便，上班時也可以隨時泡來喝，
TWG的茶袋是純棉的，姑且不論茶葉伸展度是否較好，視覺上就是比紙質假掰呀!