在勤美綠園道多次路過石研室就默默注意，吃火鍋配豆漿實在太有記憶點，
某天中科商圈也開了分店，一直收入清單直到真正入冬才和朋友跑去，
結果一吃成主顧，石研室的出現可說是拯救我的日常火鍋人生 (有點誇張)
石研室中科店的空間不小，桌距也留得蒜滿寬的
內裝布置新潮很討年輕人喜歡，有點文青感和工業風，
每張桌子都有四個爐，一人一鍋相當適合聚餐。
店裡最吸睛的就是掛有藍色霓虹燈的牆面，上頭實驗器材和疑似心電圖好可愛~
石研室只賣個人小火鍋，價位在$230~580之間大多相當平價，
肉品、海鮮、蔬菜及火鍋料及飲品都可另外單點，品項還算不少。
自助醬料區，連容器都是用燒杯裝，很徹底的實驗室風!
湯底也放在架上可以自行添加
紐西蘭小羔羊鍋 $320
朋友點的是石頭鍋，店員會先來幫忙炒洋蔥及蔥，每次這個過程聞到香氣都覺得特別療癒~
加著加入高湯就完成湯底，可以開始加入配料煮火鍋囉~
石頭鍋的湯還滿清淡的、喝得出自然鮮甜，冬天就是需要喝湯啊!
本來覺得菜盤看起來沒特別澎派，但最後吃完倒也覺得份量足夠
朋友先把蔬菜通通丟下去煮，據說先吃菜再吃肉比較健康?
附餐有白飯、統一麵、冬粉三選一，如果是啤酒麻油雞鍋的話還有麻油麵線可選。
番茄養顏鍋 $270
我到火鍋店還滿愛點番茄鍋，不過很久沒吃到喜歡的味道，
石研室的還滿對我味的，番茄酸甜且自然不過頭，因為夠味丟入的食材也不太須要沾醬。
牛肉
羊肉
豬肉 $95
豬肉是另外加點的，牛肉及羊肉是原本火鍋附的~
三種都是薄片輕涮幾下很快就熟了，口感也比預期的好，沒想到最好吃的是軟滑的豬肉。
餃類拼盤 $70
老油條 $40
這兩樣加點的配料我沒什麼吃，一份火鍋套餐份量其實就不少了，朋友有在運動胃口真好XD
紅茶&豆漿
第一次在火鍋店喝豆漿，感覺真的很妙!
整體來說還滿喜歡這家連鎖火鍋店的，
平價且味道不錯、日常用餐或朋友聚會都適合，
中科商圈餐廳成排但多年來我覺得能吃的實在沒幾家，
想吃火鍋時最近的是青海家樂福對面萬客什鍋，但也不是每次都有力氣排隊，
前陣子在石研室粉專看到現在開放熟食中午外帶，還滿方便的~推薦給附近上班族。
石研室 石頭火鍋 (台中中科店)
地址: 台中市西屯區西屯路三段166-70號
電話: 04-24613510
營業時間: 週一-五 11:30~14:00、17:30~22:00；週末11:00~22:00
刷卡: 可
服務費: 免
FB: 石研室 石頭火鍋 – 台中中科店
