說到京都最有名的蘋果派,就不得不提「松之助 Matsunosuke」,這間老字號京都甜點咖啡廳專賣美式甜點,蘋果派是店家招牌,還有早餐限定的鬆餅、司康及起司蛋糕,用料紮實的樸實滋味擁有一眾支持者,這篇來分享松之助菜單及甜點。
松之助。京都甜點咖啡廳
「松之助 Matsunosuke」於2000年開業,由日本甜點專家「平野顯子」所創立,以爺爺的名字來命名,平野顯子老師45歲前往美國留學,並取得美式烘焙證書,回日本後除了開設甜點店松之助,還有甜點教室烘焙沙龍。松之助本店位於京都,東京代官山也有分店,多年來獨樹一幟的美式甜點相當有人氣。
松之助。交通
- 京都市營地鐵 東西線、烏丸線 「烏丸御池」
- 阪急電鐵「烏丸」
- 京都市巴士「堺町御池」、「河原町三条」
松之助本店位於中京區,鄰近京都地鐵烏丸御池站,距離當紅的購物地標「新風館」不遠,附近景點還有「六角堂」、求財聞名的「御金神社」,這一帶好玩又好買。
松之助。環境
店家風格相當美式,簡單以美國國旗及景點照片裝飾, 空間能容納的桌數不多,難怪早上鬆餅時段常要排隊。松之助午後客人意外不多,能自由選擇喜歡的座位,店員招呼格外熱情,英文流利地讓我懷疑不是日本人哈哈。
松之助。菜單
松之助菜單以飲品為主,提供咖啡、果汁及幾款飲料。其實我是為了傳說中的鬆餅而來,沒做功課不知道只有早上才有,幸好蘋果派我也很喜歡,後來又發現想吃鬆餅應該去姊妹店 Cafe Rhinebeck。
松之助主打美式甜點,造訪當天蘋果派有基本款、酸奶及楓糖三種口味,紐約起司蛋糕也很出名,另外還有司康、比司吉和蛋糕等。
松之助。餐點
Lemonade ¥650
才在另一間店喝了咖啡,在這裡便選擇解膩的檸檬水,黃檸檬清香酸度不高、甜度適中,有一瓶沛綠雅氣泡水自己加。
Maple Apple Pie ¥781
松之助的蘋果派派皮不厚但酥香,蘋果內餡相當飽滿,味道偏酸搭配楓糖漿十分和諧,或許是對名店期待較高,實際品嚐覺得……就是個用料紮實的好吃蘋果派,最驚豔的卻是搭配的奶油,真是滑順香濃哇。
很喜歡這裡輕鬆的氣氛,在窗邊坐到傍晚才離開,在京都這樣的美式甜點店顯得特別,或許下次再來松之助吃司康也不錯。
松之助。店家資訊
地址︰京都市中京区高倉御池下ル亀甲屋町605
電話︰+81 75-253-1058
營業時間︰9︰00~17︰30 周二公休
官網︰https://matsunosukepie.com/
IG︰matsunosukepi
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