台北晶華酒店的「栢麗廳 Brasserie」擁有高人氣且深受好評，我們入住酒店當晚來用餐，覺得「天下第一廳」確實不是浪得虛名。栢麗廳的海鮮是一大亮點，螃蟹、鮮蝦、淡菜任君挑選，還有新鮮的生魚片與炙燒壽司；熱菜及燒烤菜色更是豐富，烤豬腳、肋排、生蠔與美味的爐烤肋眼牛排都是必吃！其他還有湯品、沙拉冷盤與繽紛的甜點，是質感極佳的台北吃到飽餐廳。
台北晶華酒店。栢麗廳Brasserie
栢麗廳位於台北晶華酒店一樓，位置就在Lady M旁邊。這邊附上栢麗廳價格供參考，與一般吃到飽相同，平日用餐會比較划算，由於很受歡迎務必提前訂位喔。
栢麗廳價格
平日
早餐 7:00am ~ 10:00am NT$780+10%
午餐 11:30am ~ 12:00pm NT$1,180+10%
下午茶 2:30pm ~ 14:30pm NT$780+10%
晚餐 5:30pm ~ 19:30pm NT$1,380+10%
周末及例假日
早餐 7:00am ~ 110:00am NT$780+10%
午餐 11:30am ~ 12:00pm NT$1,480+10%
下午茶 2:30pm ~ 1:30pm NT$880+10%
晚餐 5:30pm ~ 19:30pm NT$1,480+10% *含星期五晚間
孩童100~130公分半價,100公分以下免費
國定假日及特殊節日價格請洽詢餐廳
栢麗廳裝修承襲晶華酒店低調奢華的風格，餐廳相當寬敞且各個用餐區都有簡單區隔，還滿適合團體聚餐的，我最喜歡後方有著大片窗戶的挑高區域，若是白天肯定也非常漂亮。
海鮮區
栢麗廳的海鮮是饕客們不會錯過的重點區，滿滿的旭蟹、三點蟹、熟白蝦、貽貝、透抽……等一字排開，種類不算多但非常新鮮! 另外也有好幾盤涼拌海鮮，我最喜歡蒜香蛤蜊。
喜歡日式料理的話也能滿足，除了做好的花壽司，亦有豐富食材可挑選現作手捲；當天生魚片則有旗魚、龍占、鮭魚等五種，還能請師傅做成炙燒壽司，特別是炙燒鮭魚半熟口感油脂豐富超好吃!
此區角落還有味噌鮮魚湯、麻油鮟鱇魚湯，後者是栢麗廳的代表美味之一，由魚皮、魚骨及魚頭熬成 ，並加了麻油及陳年紹興，秋冬來一碗超暖胃!
熟食區
平常吃到飽的熱菜都不太能引起我的興趣，但栢麗廳的熟食擺盤讓人食指大動，真的是色香味俱全，蔬菜、肉類與海鮮應有盡有。
湯品有多達五種可選擇，其中最具人氣的是烹調過程繁複的雪花牛肉湯，鮮甜濃郁的滋味讓我們連喝了兩碗！另外羅宋湯、洋蔥濃湯味道也都不錯。
接著是蒸籠區，燒賣口感還滿扎實好吃的，其他包子之類就沒嚐了～
接著燒烤也是用餐重點！德國豬腳、肋排、生蠔、紅蝦、鮭魚及玉米等肉食讓人垂涎欲滴，豬腳Ｑ彈有嚼勁、美味的生蠔更是讓人一個接一個。
最棒的是現點現切的美國爐烤肋眼牛肉，整塊Prime級肋眼牛肉好豪華！醬汁、調味料及海鹽的種類也相當多。
麵食區必點的就是著名的晶華牛肉麵啦！還有擔仔麵、叻沙麵，想吃西式口味也有義大利麵，多種醬汁及配料可隨心搭配。
沙拉冷盤區
沙拉吧的生菜款式不少，冷盤小菜及水果也很豐富，不過這區完全被我們跳過，畢竟難得放縱吃到飽怎麼能這麼健康ＸＤ
然後我們最後才發現知名的36小時慢燉牛肉就藏在沙拉區，看起來超美味但吃完甜點已飽到吃不下了，當作遺憾下次再來！
飲品區
飲料則有咖啡機、瓶裝飲料，一旁還有繽紛的特調果汁區，款式算不少。比較可惜的是沒有奶茶，茶包部分也比較普通，個人較喜歡樓上大班廊提供的品牌。
甜點區
栢麗廳也是螞蟻人的天堂，十多種蛋糕、泡芙還有果凍，很容易讓人選擇困難啊！十月底適逢萬聖節，甜點上也應景地多了節慶裝飾呢。
飯店吃到飽的標配Haagen-Dazs冰淇淋有８種口味，每次吃到這裡都只能怪自己胃太小啊啊啊～
雖然減肥中還來吃到飽很母湯，但我們還是有羞恥心的，當天主攻海鮮和燒烤，這是第一輪的餐盤～第二輪以後吃得太認真完全懶得拍照XD
晶華各餐廳的牛肉一向頗受好評，喜歡牛肉來栢麗廳就對了，Prime肋眼牛排好吃到我又去拿了一次，必須給個特寫！
前面提到的晶華牛肉麵，碗不大但牛肉份量卻極有誠意，湯頭滿滿的牛肉鮮味卻不膩口，湯頭相當好喝，推薦一定要來一碗！
隔壁桌妹子貌似是甜點控，非常厲害地每種口味都拿一種，感謝好心的她大方讓我拍了甜點大集合～我自己只吃了幾款，印象最深的是濃郁的泡芙、巧克力蛋糕，小塔與蛋塔味道也不錯，栢麗廳的甜點真的值得留點胃來品嚐。
整體來說我們都很喜歡台北晶華酒店的栢麗廳，以中價位吃到飽來說確實物有所值，幾道熱門菜色味道都不錯，偶爾來大吃一頓犒賞自己真是滿足度極高，期待下次再訪！
台北晶華酒店 Regent Taipei
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號
電話：02-2523-8000
【台北】中山住宿推薦。晶華酒店 – 低調奢華的大班雅逸居｜大班廊、栢麗廳晚餐
感覺好讚喔
版主回覆：(11/17/2020 12:25:17 PM)
偶爾吃吃到飽超療癒XD栢麗廳真的不錯