大稻埕慈聖宮廟口美食

 

開發甚早的大稻埕曾為台北最繁華地區、更是當時的政經重心,隨著時代變遷褪去亮麗光環,經過歲月洗禮的大稻埕依舊風華絕代,復古與新潮碰撞出不同火花而吸引無數旅人造訪。但大稻埕可不只迪化街與霞海城隍廟,家中長輩總說: 「想找道地台北味,就要到廟口! 」大稻埕慈聖宮廟口聚集一排數十年老攤,許仔豬腳、葉家肉粥、原汁排骨湯、阿可鯊魚煙等都是值得一試的古早味,坐在大榕樹下用餐充滿懷舊感,跟著Pengu來趟大稻埕廟口美食巡禮吧!

 

 

 

 

 

大稻埕慈聖宮

_DSC0509.jpg

大稻埕慈聖宮

台北景點推薦

 

大稻埕慈聖宮

 

大稻埕一帶三大廟宇分別是霞海城隍廟、法主公廟與大稻埕慈聖宮,慈聖宮因供奉媽祖,而又名「大稻埕媽祖宮」,初建於同治三年(1864年),位置在現今的迪化街與民生西路口,後又經多次搬移,正門的對聯「第一門開觀音山拱秀,數千艇聚奎府水流輝」,也能看出慈聖宮過去位置可望見淡水河及觀音山。
 

_DSC0909.jpg

大稻埕慈聖宮美食

大稻埕慈聖宮於1910年遷至現址,並在1914年重建完成,如今所見的樣貌與當年並無二致。地方信仰中心總是居民聚集之處,飲食文化亦隨之發展,廟前有一寬闊廣場,一至中午時段常座無虛席,每桌皆標示著所屬攤位,待點餐後再叫他攤食物攤家通常不大介意。大榕樹下用餐「奇景」過去吸引不少外國旅人朝聖,就算對我來說也是十分新鮮,但一早來這點碗鹹粥或滷肉飯配排骨湯、中午來幾盤熱炒配啤酒卻是老一輩的日常。

 

大稻埕慈聖宮美食

台北一日遊

慈聖宮廟口

 

尋找記憶中的老台北味 - 慈聖宮廟口美食

 

廟前的保安街49巷成排攤販林立,這些老攤多有著數十年歷史,至少都傳承至第二、三代,屹立不搖這麼久憑著是真材實料,不但諸多台灣報章媒體曾報導,在2019年韓國綜藝「街頭美食鬥士」也曾來訪。我們這次在大稻埕留宿一晚,並特意選住離廟口較近的旅店,為了就是多征服幾攤美食! 每攤營業時間略有不同,大致從上午9點到下午3點,有的營業較晚,平日造訪可省去排隊時間,尤其上午能坐在攤前悠閒用餐,沐浴著溫暖的陽光,接著就來分享廟口美食清單吧!

 

許仔豬腳

_DSC0448.jpg

許仔豬腳麵線

 

  許仔豬腳麵線 / 6號攤 


營業時間 : 10:00~18:30  週六10:00~17:00 週日公休
推薦菜色 : 綜合湯 $100、乾麵線 $30

 

佔有兩個攤位的許仔豬腳麵線堪稱廟口人氣王,白煮豬腳深受老饕與美食家喜愛,韓國的白鍾元老師也很推薦。豬腳湯配乾麵線「乾濕分離」吃法或直接點豬腳麵線各有擁護者,我個人偏愛前者。豬腳湯白濁的湯頭滋味濃厚,加上薑絲與米酒提味更顯自然鮮甜,好喝到我忍不住加湯。綜合湯能同時嚐到豬腳與腿肉,充滿膠質的豬腳口感Q彈滑嫩,帶筋的部位則是多了嚼勁,沾點蒜泥醬油更對味,份量滿滿超過癮!

 

葉家肉粥

葉家肉粥

葉家肉粥 豬肝炸

葉家肉粥

 

  葉家肉粥 / 11號攤  


營業時間 : 9:00~15:00
推薦菜色 : 肉粥 $25、紅燒肉 $60、豬肝炸 $60

 

傳承至第四代的葉家肉粥是廟口美食老字號,一早營業就有不少客人。攤家供應肉粥與各式炸物,餐牌手寫的"沒有綜合"字樣令人莞爾,或許大家都想點綜合炸物吧? 略為清淡的肉粥作為早餐還挺合適,粥以生米直接煮成,顆粒感分明偏向米湯,說不上獨特卻是老一輩心中懷舊的味道。而炸物就相當出色,特別推薦豬肝炸,裹粉油炸的皮脆內粉嫩、無腥味且不油膩,絕佳滋味讓我十分驚豔。

 

江家原汁排骨湯

江家原汁排骨湯

江家原汁排骨湯

 

  江家原汁排骨湯 12號攤  


營業時間 : 10:00~16:00
推薦菜色 : 原汁排骨湯 $70、滷肉飯 $25

 

慈聖宮這邊有兩攤原汁排骨湯攤商,我們就近選擇葉家肉粥隔壁的江家,客人通常會點原汁排骨湯配滷肉飯,這樣「一套」;另外還有油豆腐、筍絲及滷蛋等小菜。滷肉飯肥瘦適中,是略鹹的古早味也滿香的;排骨湯清澈的湯上一層細細的油脂卻不膩,滋味相當溫潤,嚐得出肉香與蘿蔔的清甜,肉質則是紮實有彈性,單吃或沾點攤家特製辣椒醬油各有風味,幾乎沒有骨頭這點很加分。

 

 阿可鯊魚煙

 阿子鯊魚煙

 阿可鯊魚煙

 

 阿可鯊魚煙 / 14號攤 

 

營業時間 : 11:00~16:00
推薦菜色 : 鯊魚煙 $100

 

鯊魚煙似乎是北部發展出來的獨特小吃,由於鯊魚肉腥味較重,便以煙燻去除腥味並提升風味。大稻埕有幾家著名的鯊魚煙專賣,阿華、柴寮仔及阿可各有擁護者, 阿可鯊魚煙就位於廟口。這天拿到的鯊魚煙部位較單一,鯊魚肉柔軟並帶有濃厚煙燻味,加上薑絲、香菜等配料,沾點醬油和哇沙米更可口,難怪許多老饕鍾情這獨特滋味。而堆疊整齊的魚皮凍又是不同口感,又Q又有嚼勁滿是膠原蛋白。

 

 阿雲家常菜

 阿雲家常菜

大稻埕廟口美食

 阿雲家常菜

 

 阿雲家常菜 / 16號攤 

 

電話 : 02-25537040
營業時間 : 9:00~18:00 週一公休
推薦菜色 : 椒香三層肉 $300 、蒜酥鮮蚵 $300、爆小卷 $200

 

阿雲家常菜是廟口難得有冷氣店面的,不過我們依舊堅持要坐戶外才接地氣哈哈。 阿雲的菜色大多是熱炒,肉類、海鮮等選擇不少,招牌上標註價格者為攤家拿手菜,我們便隨性點了幾道。椒香三層肉是必點招牌,嚐來外脆內嫩卻不油膩,帶有辣度相當過癮。蒜酥鮮蚵也值得推薦,濃郁海味加上大量香蒜好下飯,阿雲家常菜都是適合下酒的重口味,忍不住叫瓶台啤搭配,這就是台灣味!

 

慈聖宮美食

大稻埕美食

大稻埕一日遊

這趟慈聖宮廟口美食巡禮讓我意猶未盡,特別對許仔豬腳與江家原汁排骨湯念念不忘,最近外食總愛點碗熱湯,卻嚐不到類似的味道。保安街49巷匯集的美味就像封存老台北的精華,廟口小巷雖短卻難以一次嚐盡,另外還有賴氏雞卷、魷魚標、阿發海產店等人氣攤販,就留待下次探索吧! 

 

 

 

 

 

 

 

    Pengu 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()