羊角炭火燒肉

 

羊角炭火燒肉」也是台中燒肉老字號,喜歡燒烤的朋友應該不陌生,自從他們由公益路搬到文心路後一直沒來過,羊角炭火燒肉台中文心店有吃到飽及套餐兩種用餐模式,這次聖誕節約會吃了日澳和牛雙人套餐,日本和牛、澳洲和牛、伊比利豬與天使紅蝦的組合相當澎湃,相當適合作為慶祝節日的大餐!

 

 

 

羊角炭火燒肉

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羊角炭火燒肉在台中有兩家分店,分別是大墩店與文心店,這次來到文心店,附近停車格多對開車族來說很方便。文心店的用餐空間很大,也有不少長桌適合多人聚餐,羊角營業時間到午夜12:00,我們選在宵夜場時段客人較少,離開前還拍到空景哈哈。

 

 

羊角燒肉菜單

羊角燒肉菜單

羊角燒肉菜單

羊角燒肉菜單

羊角燒肉菜單

羊角燒肉菜單

羊角燒肉菜單

羊角炭火燒肉 菜單

羊角炭火燒肉平日午間有提供280元的商業午餐及699元燒肉吃到飽;套餐則有一到四人份,價格範圍在688至5288元之間,A5和牛、安格斯牛、伊比利豬、波士頓龍蝦等夢幻食材都能找到,可依喜好及預算選擇適合的套餐。

 

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日盛和牛組合餐 $2688 

我們點日盛和牛組合餐,一字排開讓人口水直流,不以種類而以品質取勝,幾乎沒有一道是地雷。

 

羊角炭火燒肉

這碗主廚沙拉份量還滿多的,生菜口感爽脆,撒上起司搭配胡麻醬相當清爽,吃肉前先用蔬菜墊墊胃比較健康。

 

羊角炭火燒肉

羊角的韓式泡菜稍微偏甜還滿對我味,更是解膩好幫手。

 

羊角炭火燒肉

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台中羊角

直接先上擺盤華麗的本日主角!牛肉盤有三種肉品,今日特選的日本和牛羽下肉、日本和牛肋條及澳洲和牛,拍照時目光忍不住被漂亮的油花吸走,立刻來烤肉吧~

 

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羊角炭火燒肉

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羊角炭火燒肉

首先烤的是略有厚度的澳洲和牛,烤肉技術一向不怎樣的我簡單烤烤翻面,就覺得八分熟的肉好軟啊~不過日本和牛魅力更難抵擋,羽下肉是下肩胛部位,細膩肉質、軟嫩口感真的一吃就掃去疲憊,超級療癒!而和牛肋條有先切過,讓牛筋不會難以咀嚼,有口感也很多汁好吃。

 

羊角炭火燒肉

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羊角炭火燒肉

台中燒肉

羊角炭火燒肉

前兩個月剛從西班牙旅行回來還對伊比利豬念念不忘,這天嚐了兩個部位,梅花肉味道較重我比較不愛;烤好的肋條表面微脆、肉質Q彈,就是這個滋味沒錯!最後一道肉品是雞肉,意外地不會很難烤且相當多汁呢!這天吃肉只搭配研磨玫瑰鹽,簡單調味更能襯出好食材的原味,另外隨桌也附上生菜,包著肉吃也很不錯。

 

吃完肉肉其實就快陣亡,中場休息烤個菜盤,特別推薦超甜的玉米筍與飽滿的香菇。

 

羊角炭火燒肉

台中燒肉

蝦品是已貼心去殼的澎湖明蝦及天使紅蝦,新鮮的蝦子口感紮實,再飽我也能吃XD

 

套餐份量很有誠意,差點忘了還有配料滿滿的小火鍋,冬天吃燒肉配上熱湯特別幸福。

 

甜點有熱紅豆湯、冰淇淋及提拉米蘇三種可選。

 

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好一段時間沒來羊角炭火燒烤覺得品質還是不錯,無論小資預算或大餐慶祝,不同套餐組合都能滿足。店家勤於換烤網及收拾桌面的服務也很好,餐後踏出店家發現身上沒什麼煙味,這點相當加分。以上熱騰騰的羊角食記分享給大家,歲末年初就來頓美食慰勞自己一整年的努力吧!

 

 

羊角炭火燒烤  台中文心店

地址:台中市西屯區文心路三段186號
電話:04-23118000
營業時間:11:30~15:00、17:30~24:00
FB: 羊角炭火燒烤 - 台中文心店

 

 

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【美食】台中燒肉推薦。精選11家人氣日式燒肉懶人包! 2020.1更新

 

 

 

 

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