【瑞典】斯德哥爾摩。諾貝爾博物館咖啡廳 Bistro Nobel

斯德哥爾摩的舊城廣場是遊客必經之地，廣場上「諾貝爾博物館 Nobel Prize Museum」最為醒目，除了來瞻仰對世界有巨大貢獻的人們，更多旅人沖著裡頭咖啡廳「Bistro Nobel 」而來，就算得不了諾貝爾獎，也能一嚐諾貝爾奬晚宴上著名的絕版甜點「諾貝爾冰淇淋」呢！

Pengu Travel 文章目錄

諾貝爾博物館 Bistro Nobel。斯德哥爾摩美食

斯德哥爾摩舊城區的地鐵站為Gamla Stan（T17、T18、T19），步行到大廣場（Stortorget）約600公尺，諾貝爾博物館坐落於一棟中世紀建築，裡頭還有瑞典學院、斯德哥爾摩證券交易所。

在斯德哥爾摩最後一天本想睡到退房直接去搭郵輪，不過日本旅伴前晚約我去諾貝爾博物館，然後指著旅遊書說冰淇淋很有名，我便改變主意一起去朝聖了，至於因而意外沒趕上船又是另一個故事了（哭）。

這次時間緊湊無法參觀諾貝爾博物館，不過也順便看了介紹了解這個景點，諾貝爾獎由阿爾弗雷德．諾貝爾Alfred Nobel（1833-1896）的遺產所創立，自1901年開始頒發化學、物理、醫學、文學、和平等獎項，並在1968年增加了經濟獎。而諾貝爾博物館在2001年啟用，設有展覽、劇院等介紹諾貝爾本人、諾貝爾獎發展及歷年得主。

值得注意的是博物館2022年目前僅週五至週日開放，若和我們一樣只想到Bistro Nobel用餐無須購買門票，只要告知櫃台人員就會放行囉。

諾貝爾博物館 Bistro Nobel。環境｜餐椅下隱藏的巧思

Bistro Nobel位於博物館一樓左側，空間比預期得還寬敞，環境舒服、氣氛也很棒，冬日午後客人不多能夠隨意挑選喜歡的位置。

懸空座椅吸引我的目光，看了一旁介紹才知道，餐廳的椅子下有諾貝爾獎得主的簽名呢！儘管好奇自己坐在誰的真跡上，但又不好意思翻來查看XD

諾貝爾博物館 Bistro Nobel。菜單｜供應午餐、輕食與咖啡茶飲

Bistro Nobel 比較偏向咖啡廳，全天供應輕食及咖啡茶飲，目前僅週四、五11:00-14:00 提供午餐，菜單每週變更並會公布在官網；此外周五營業至21:00，晚上會化身酒吧，也幾乎每周五都舉辦活動。上圖菜單是疫情前拍的，價格就請隨意參考啦。

店內的輕食甜點看起來都很美味~

當時吃午餐的客人，可享咖啡茶飲和湯的自助吧。

諾貝爾博物館 Bistro Nobel。餐點｜著名的絕版晚宴冰淇淋

Cappuccino 39sek

Nobel Ice Cream 110sek

「諾貝爾冰淇淋 Nobel Ice Cream」大有來頭，諾貝爾晚宴每年12月10日於斯德哥爾摩市政廳舉行，菜單為三道式，1901年第一次以冰淇淋作為甜點，隨著時間推移據說1976年後成為傳統，直到1999年官方決定讓廚師擴大甜點選項，從此冰淇淋不是唯一選擇，但也因為這樣才造福我們普通人，否則那得多偉大才能吃到呀。

我和旅伴各點了杯熱咖啡，再分享一份冰淇淋，在隆冬嚐上這冰火組合至今印象深刻。諾貝爾冰淇淋外型相當漂亮，還會不定時更改造型；而口味是香草與雲莓（cloud berry），酸爽不甜膩還挺好吃的，一旁還以棉花糖點綴，但要說多驚為天人是也沒有哈哈。

最貼心的是隨冰淇淋附上一枚巧克力，沒想到我也能擁有諾貝爾獎牌！人生巔峰啦！

諾貝爾博物館 Bistro Nobel。店家資訊

地址︰Börshuset, Stortorget, Gamla stan, Stockholm, Sweden
電話︰+46 8 534 818 00
營業時間︰週四、六、日11︰00～14︰00，週五11︰00～21︰00
官網︰https://nobelprizemuseum.se/