Happy Friday最適合好好犒賞自己一番，上週五又插旗一家信義區美食 – ATT 4 Fun 9樓的「花酒蔵海鮮吧」，主打的海鮮盤超級鮮美，尤其生蠔與螃蟹令我念念不忘! 花酒蔵海鮮吧的時尚慵懶讓人放鬆，在101大樓陪伴下享用餐點、欣賞燈光閃爍的夜景更是浪漫，美食美酒與美景俱全，是家約會聚餐都很推薦的信義區高樓景觀餐廳。
花酒蔵飲食集團旗下有花酒蔵餐酒館、藏薪法餐酒館、MISO東京風日本料理與花酒蔵海鮮吧等多家風格餐廳，不但創立台灣首家日式無國界料理，還擁有自家品牌純清酒與豐富酒蔵。花酒蔵海鮮吧位於信義區ATT 4 FUN的9樓，從捷運市政府站、台北101/世貿站或象山站步行過來都很方便。
花酒蔵海鮮吧空間寬敞、佈置偏美式工業風，給人相當時尚的感覺，一般座位外還設有隔間包廂、吧台座位，想坐在最受歡迎的窗邊可要記得提前預訂。餐廳氣氛歡快帶點慵懶氣息，店內布置不定時變換，現在夏季應景投影出海灘、一波波襲來的浪花，加上球池裡的獨角獸、牆上掛著花襯衫和花圈，讓人瞬間想去渡假!
經過另一側吧台瞧見展示的各式海鮮讓我更加期待今天的晚餐。
一轉頭就能從窗邊看見101大樓，外頭燈光閃爍美得驚人，信義區繁華街景一覽無遺，這也是高樓景觀餐廳最有魅力之處!
▌ 花酒蔵海鮮吧菜單
花酒蔵海鮮吧菜色以無國界料理為主，前菜沙拉種類眾多、海鮮及燒烤更是亮點，最方便划算的點餐法是直接點2~4人套餐。酒單也有不少選擇，喜歡清酒的朋友可別錯過他們的自家品牌，還有特別的清酒/燒酎調酒。看了菜單後我們決定點個$2400的雙人套餐。
精緻海鮮盤 (原味)
海鮮盤一上桌就吸引我們的目光，天使紅蝦和無毒白蝦大隻又鮮甜、廣島生蠔軟滑肥美帶點奶香相當可口，最驚豔的是爆膏霸王蟹，蟹肉飽滿且口感細滑，吃得非常過癮! 還有全殼淡菜與安心文蛤，種類相當豐富。另附莎莎醬及美乃滋芥末醬，但海鮮都超級新鮮、完全不用沾醬就非常好吃了!
若是四人份則會升級為更澎派的「豪華海鮮塔」，在吧台看到趕緊拍下來，看起來好厲害啊~
凱薩沙拉法國直送鮮鯷魚&溫泉蛋
今天兩道前菜都有桌邊服務，沙拉在煙霧繚繞中登場，人員會幫忙打蛋、現刨起司再拌勻，凱薩沙拉鹹香可口，一整盤份量也相當充足。
焦糖帕馬火腿酪梨卷
加州卷是道源自加拿大的反卷壽司，亦即海苔與內餡被米飯包裹在裡頭。這道焦糖帕馬火腿酪梨卷是花酒蔵的人氣餐點，上桌時會以噴槍火烤焦糖，嚐來鹹中帶甜、層次豐富。
明太子奶油中卷墨魚麵
略帶嚼勁的墨魚麵口感相當不錯，充滿明太子香氣的醬料夠味且不膩，配料除了中卷外還有野菇，喜歡濃厚鮮味的朋友不可錯過這道。
36時間舒肥美國精選無骨牛小排 8oz
嚐了這麼多海鮮後換個口味，以舒肥法烹調的牛排更加柔嫩，適中的調味不蓋過牛肉原味，簡單就很可口。
法國古典巧克力蛋糕
沒想到甜點也如此有水準，蛋糕口感紮實細緻、濃郁不甜膩，為今日用餐畫下完美句點。
一個套餐吃到這裡我們幾乎要投降，但也心滿意足。在花酒蔵海鮮吧的用餐經驗很好，環境、餐點與服務都十分出色。美味的食物、美好的景色，我想不出信義區還有比到這兒吃海鮮更好的地方了。
最後附上當天美麗的101夜景!
花酒蔵海鮮吧
地址: 信義區松壽路12號9樓（ATT4FUN）
電話: 02-7737-8338
營業時間: 11:30~00:00
官網: www.aplusseafoodbar.com
FB: 花酒蔵 海鮮吧 Aplus Grill & Seafood Bar
