2016 年 4 月 16 日

【美食】台中西屯。勝里日式豬排專賣店-名古屋平價豬排

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沒想到上一次分享食記竟然是2年前了(汗)
這2年內吃了無數餐廳都覺得不怎樣甚至有的超雷,當然口味是很主觀的
但還是很想寫個反面的平衡報導,卻忙到完全荒廢網誌 囧
剛好趁今年比較閒可以重新來寫些紀錄~
今天去踩的新店是台中大遠百新開幕的日式豬排,是名古屋來的連鎖店
三月份已先在台北開第一家分店,當時在網路上看到就有稍微注意。

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勝里豬排在12F大食代廣場

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模型~下面的巨型豬排丼光看就飽了
 

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座位不多5.6桌而已,
可能剛開幕我們11點半去店裡沒什麼客人

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半開放式廚房

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店裡沒賣飲料,但有冰茶可自取
 

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料理部分以炸物為主,可單點丼飯也有定食套餐、另外也有咖哩
泡菜、高麗菜絲等配料也能單點
價位都頗平價,最便宜的勝里豬排丼才$145
 

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一切都是自助式,自行到櫃檯點餐及取餐

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勝里的豬排醬我覺得好酸
 

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味噌醬豬排丼 $150
其實原本是點味噌醬豬排定食,不知道為什麼搞錯了 (可惡本來想喝味噌湯QQ
是男友去結帳的,他說確定自己是說定食,櫃台人員在點餐時也沒有再度確認餐點
在用餐過程中發現另一桌好像也有餐點弄錯,可能新開幕一切還有待加強。

倒是餐點不差,豬排外皮十分酥脆,剛上桌時略油放十分鐘後反而剛好
肉質偏有嚼勁不是軟嫩的那種,厚度還算滿意 
豬排本身沒什麼味道,都靠味噌醬救援! 勝里的味噌醬好香,比豬排醬好許多
白飯我覺得太乾了幾乎沒有水份,但應該也有人不喜歡濕潤口感吧
另外配菜是高麗菜絲。

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海老豬排丼 $238

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有四塊豬排、二隻炸蝦,再加上滑嫩蛋包,非常有飽足感
炸蝦大隻且扎實,炸得不錯
有醬汁所以白飯不如上份餐點那麼乾,但我們都覺得調味太鹹了
吃到最後有點受不了猛喝水,口味清淡者可能不適合。

整體上勝里豬排以平價定位來說品質算不錯,有贏福勝亭哈哈
我還蠻喜歡炸豬排的,目前覺得最好吃的是日本京都的名代豬排
而這兩年最常造訪的是勝博殿和靜岡勝政豬排,這兩家我也很喜歡
綜合評比後勝里價格實在,會是那種”晚餐不知吃啥就去吃這家好了”的店
不過倒也沒必要特地去啦,個人認為就是70分的等級XD

地址: 台中市台灣大道三段251號12F (台中大遠百12F大食代美食廣場)
營業時間: 週一至五 11:00~22:00/ 週六、日 10:30~22:00
               例假日 10:30~22:00
刷卡: 可
服務費: 免

 

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